logo

Texas

Reencuéntrate con Houston, y descubre las novedades tiene preparadas para ti.

ciudad de Houston

Por Elsie Méndez No se cuantos de ustedes como yo, o mis hijos, aun recuerda esas vacaciones en familia – la nuestra cargando hasta con el perico porque son 4 niños mas la abuela, más el amigo de cada uno..- en las cuales pasamos días inolvidable es la ciudad de Houston, especialmente para fin de año, cuando este destino se …

Read More »

Reescribiendo las razones para viajar con Southwest.

Por: Carlos Dragonné Alguna vez un colega periodista me hizo la pregunta que suena más fácil de contestar y que, increíblemente, se va entrelazando con tantas respuestas que termina uno enredado en ideas que no sabía que tenía. Encontrar respuestas es, al final del día, la meta de todos los que nos dedicamos a la narrativa en cualquiera de sus …

Read More »

Restaurante Peli Peli, los sabores de Sudáfrica en el corazón de Houston

Restaurante Peli Peli Houston

Por Elsie Méndez África siempre ha estado, y estará, en mi lista de deseos de lugares por conocer en este planeta, el tema es que no se si lo logre, o cuando lo logre. Pensar en este continente nos remota a algo muy, pero muy lejano y a veces casi inalcanzable. Por eso el chef Paul Friedman creo el restaurante …

Read More »

Xochi: Cuando el arte culinario pasa del plato al alma.

Por: Carlos Dragonné Cuando se viaja, uno de los síntomas que puede agarrarle a uno, sin importar el kilometraje que se tenga, es la nostalgia. Y la nostalgia llega, normalmente, en la forma de la comida. Uno quiere retener los sabores de casa lo suficiente para sobrevivir lejos de ella. Pero, cuando esto no es posible, uno tiene que pelear …

Read More »

Helen Greek Food and Wine: Grecia nunca había estado tan cerca.

Por: Carlos Dragonné Una de las cosas que más lamento no tener en la ciudad de México es un buen restaurante de cocina griega. Sí, ya sé que me dirán del que está en Alfonso Reyes, pero la realidad es que hace mucho dejé de ir porque dejó de estar entre mi lista de favoritos. Además, este artículo servirá también …

Read More »

Steak 48: Una cena de lujo porque sí… lo valgo.

Steak 48

Por: Carlos Dragonné Texas es carne. Siempre he dicho eso. Y cuando uno viaja por los pueblos que conectan las grandes ciudades, pararse como viajeros perdidos que van siguiendo los rastros del humo de los asadores es la única forma de saborear esos rincones. Pero, ¿qué hacer cuando uno anda en las grandes ciudades? Es bastante fácil, de hecho. Se …

Read More »

Una ciudad de identidad múltiple: Houston a través del arte.

El arte de houston

Por: Carlos Dragonné Estamos en un destino que tiene todos los matices y todos los contrastes de una vertiginosa ciudad multicultural y eso hace que se pueda disfrutar de muchas formas distintas lo que cada calle y cada zona nos ofrece. En sabores y experiencias, este fue un viaje acerca de la diversidad, del enorme abanico de opciones y del …

Read More »

Yauatcha. El significado emocional de un Dim Sum.

Por: Carlos Dragonné Aquí les va a sorprender un poco algo, pero tengo que confesar que una de las cocinas que más disfruto -después de la mexicana y la italiana, que ya saben que son mis favoritas- es la cantonesa y, particularmente, los Dim Sum. Hay algo acerca del enorme lienzo de oportunidad de sabores que representa un Dim Sum …

Read More »

¿Qué hacer en Houston? Una guía simple

Houston Murales

Por: Carlos Dragonné Una de las grandes ventajas de la Venta Azul de Aeroméxico es que sí te encuentras destinos muy baratos. Yo me acabo de hacer de un par de viajes que no tenía en la mente y otro que me urgía repetir. Houston, por ejemplo, es de las ciudades que siempre salen ganadoras en mi lista de compras …

Read More »

Houston. El alma de la ciudad se esconde a simple vista.

Por: Carlos Dragonné Se los dije hace un par de artículos y he tenido la suerte de que vuelva a suceder. Me gusta cuando una ciudad me sorprende, cuando me muestra un lado que no conocía o que, incluso, no me había siquiera dado la oportunidad de averiguar. Para mi, venir aquí siempre había sido sólo por dos razones, ya …

Read More »