La historia de la Pizza California dice que no fue Puck el que creó la masa, sino quien la hizo famosa. La creación se le reconoce a Ed LaDou y Alice Waters, esta última, chef en su momento de Chez Panisse en California.
El pez vieja es una de las especies más ricas que tenemos en México y las Costas de California. Te compartimos una receta facilísima.
Esta receta de Sandwich de queso y carne esta inspirada en los famosos Cheesesteak Pan de la ciudad de Filadelfia. Son realmente deliciosos!
Esta receta de pez espada al limón y al ajo es increíblemente deliciosa. Que da como resultado un pescado tierno y lleno de sabor.
Esta ensalada de alubias con elote solía ser parte de las guarniciones que preparaba mi abuela. Ligera, fácil de elaborar y deliciosa.
Si eres de los que aman el café y no lo puedes dejar de tomar por las mañanas, esta receta del coctel Sereno Expresso te encantará
Antes de que empecemos a discutir con todos sobre el origen, la realidad es que la historia dice que el platillo tiene origen en el sur de la Altiplanicie Mexicana y es uno de los platilloso con historia prehispánica más deliciosos que tenemos.
La idea de hacer quesadillas de huitlacoche parte del asunto de cocinar el hongo que crece en la mazorca del maíz. Pero, además, como hoy es el día del maíz, nada como hacerle homenaje a nuestra planta más importante con esta delicia.
Los huevos Encamisados es una de las recetas más antiguas de la cocina yucateca. Las familias de todas las comunidades de este bello estado al sur de México los elaboran para desayunar o almorzar. Aquí te compartimos la receta de…
Se nos antojó hacer una pizza diferente. Hicimos una pizza mexicana con huitlacoche.
