Pero, además, este platillo de Coliflor con Queso es uno de los grandes clásicos de los pubs británicos.
Les confieso que no soy fan de este sustituto vegano, pero con lo que hicimos resultó bastante delicioso. Nos quedó un Tofu con Soya Picante y se los traigo muy fácil de preparar.
Este platillo se llama Masala Dal por la combinación de especias junto con el Dal que es como se conoce en India a las legumbres sin piel.
Verduras frescas, alubias, chucrut y una vibrante salsa de tahini y cúrcuma hacen sustancioso y muy sabroso este Buddha Bowl vegetariano.
Una receta facilísima para hacer un chili vegetariano. Comer sano no significa no comer rico.
Receta fácil y rápida de wraps a la mexicana con salsa de calabacitas y aguacate. Pueden ser de lechuga o tortilla, tu decides.
Esta ensalada de alubias con elote solía ser parte de las guarniciones que preparaba mi abuela. Ligera, fácil de elaborar y deliciosa.
Todavía guardo con celo las especias que trajo de aquel viaje e intento cocinar con ellas cada vez que puedo. Vamos a hacer un sencillo Arroz Basmati.
Receta de deliciosos rollos de verduras con tapenade de aceitunas, perfecto para una comida vegetariana o comida saludable.
Hace un tiempo tuve la puntada de regalarle a ella, mi cómplice en todo, un ramo de flores. Pero fue un ramo de flores de calabaza. Estábamos en el mercado y se me ocurrió como un buen chiste de domingo. …