El pasado 24 de Marzo miembros de la comunidad decidieron cerrar definitivamente uno de sus destinos turísticos más emblemáticos.
«En Dallas esperando mi dosis», decía el post de un conocido en Instagram. Buen amigo y periodista, se trepó a un avión con su esposa y se lanzaron a ponerse la vacuna Johnson & Johnson que es de una sola dosis y, ya vacunados, aprovecharon para comer en un famoso steakhouse e irse de compras.
Tenía 8 años y TV Azteca todavía no existía. La televisora era IMEVISIÓN y en ella, todos los días, Chepina Peralta tenía el que fue el primer programa de cocina que me enseñó a cocinar en casa.
Seis meses. Seis meses encerrados, guardados en aras de apoyar, con esa acción pequeña a quienes están luchando de verdad por contener un virus que no logramos entender y que parece que no logramos contener. Seis meses buscando razones y…
En este debate de inclusión, es hora de que revisemos nuestras acciones contra el racismo en nuestras cocinas.
¿Cuándo nos volvimos tan permisivos que dejamos que la verdad fuera distinta en nuestros textos? Vamos tarde a nuestro encuentro con el periodismo culinario…
por Luis Mario Vargas El día de San Valentín, el día favorito para muchos enamorados, ya se acerca. Es tradición que ese día lo pasemos al lado de nuestra pareja, pretendiente o, ¿porqué no?, de nuestros amigos. Sin embargo, la…
Por: Elsie Méndez. Si bien México entró al escenario de los premios culinarios a nivel mundial gracias a la lista de The World’s 50 Best Restaurants, no hay que olvidar que antes de que estos premios nacieran ya existía la…
