Aquí encontrarás las recetas más tradicionales y mas sabrosas y de todo México. Desde los típicos antojitos, hasta los guisados de las abuelas. Los platillos de todas las regiones que han hecho a la gastronomía mexicana la mejor del mundo
El pozole verde es tradicional del Estado de Guerrero, su color viene del mole verde que se le agrega. Te damos la receta que es muy sencilla de elaborar
Un buen almuerzo mexicano debe ser muy sabroso, como estos huevos con salsa Chirmol típica de la cocina chiapaneca elaborada con chiles simojovel Deliciosa!
Una version diferente de los chiles rellenos Mi abuela decía que nada debía ser desperdiciado, entonces, en un día que se topo en el refrigerado las sobras de las calabacitas a la mexicana y unos chiles poblanos, decidió hacernos los…
El Pipián de pepita con chile ancho es una de mis recetas favoritas del recetario de mi abuela por lo sencillo que resulta hacerlo y por lo sabroso que es. No se necesita ser experto para poder cocinarlo y disfrutar…
Del recetario de la abuela El Caldo de Res con chile pasilla y chochoyotes Este Caldo de Res con chile pasilla y chochoyotes es de esos platos amorosos y que te recuerdan la cocina de la abuela. No sabemos su…
Torta de Elote y Huauzontles Te comparto una de las recetas favoritas de mi abuela, la Torta de Elote y Huauzontles. A ella le encantaban los huauzontles y solía buscar formas diferentes de guisarlos para que nos nos aburrieran. Estoy…
Sopa de tortilla, un clásico de la cocina mexicana No hay casa en México que no haya preparado, al menos una vez, una rica sopa de tortilla. Un platillo que en su sencillez tiene su mayor gracias. Una sencilla receta…
Sopa de Canicas de la abuela Nada más sabroso y sencillo que esta sopa de canicas. Su preparación es de lo más simple. Estoy segura que se convertirá en una de sus favoritas. La mejor manera de aprovechar las tortillas…
Enchiladas de Chile Ancho directo de Ameca, Jalisco Nada como unas ricas enchiladas para arrancar el día en el desayuno, o para la hora de la comida o la cena. Estas Enchiladas de Chile Ancho son perfectas para cualquiera de…
