Si hay algo en lo que la mayoría de los viajeros estamos de acuerdo es que la comida es un factor muy decisivo al elegir el destino. Los viajes culinarios son uno de los motivadores de viajes más importantes, por…
La segunda edición de México con las Manos, volvió con la comida callejera para llenarnos de felicidad un año más. Con la curaduría del afamado chef Yuri de Gortari, especialista en gastronomía mexicana, y Edmundo Escamilla, historiador gastronómico, ambos co-autores de…
Por Elsie Méndez @sabormexico Los mercados de Oaxaca siempre tienen un espacio y tiempo especial dentro de mi agenda o itinerario de viaje, esos lujuriosos sitios llenos de placer culinario y repletos de ingredientes y cosas que hacen que mi…
Por Elsie Méndez @sabormexico Sobre advertencia no hay engaño, y lo primero que me dijeron sobre El Pirata en Playa del Carmen es que tenía que llegar temprano, y que nada me aseguraba no tener que esperar un buen rato…
Por: Carlos Dragonné (@carlosdragonne) Hemos hablado en varias ocasiones sobre la grandeza culinaria de la ciudad de Las Vegas y nos hemos maravillado de lo que podemos encontrar en los grandes hoteles y casinos en términos de restaurantes y grandes…
Nada mas tradicional que nuestros Pampazos rellenos de papas con chorizo en ese pan remojado en chiles guajillos, para cualquier momento de antojo o celebraciones especiales. Para preparar unos Pambazos vamos a necesitar: 6 piezas de chile guajillo 1/2 taza de…
Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando viajo en México o en el extranjero, siempre busco y pido recomendación de esos rinconcitos o lugares imperdibles de la comida local, y para locales, que no es lo mismo que para turistas, y poder…
Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne México vive su gastronomía en la calle como nunca antes en la historia. Si bien los grandes restaurantes siguen dando sorpresas y la industria se congratula cada vez que aparecen cocineros para refrescar el menú y…
