El Mercado Municipal de Naucalpan es uno de esos lugares que te transporta en el tiempo y nos despierta sentimientos. Recuerdo que cuando era niña mi mamá me llevaba por un gran pasillo lleno de colores y olores deliciosos
En cada esquina de Joquicingo, las mujeres con largas faldas, cabellos canos y trenzados poseen un puesto que vende “gorditas”, así es, una especie de tlacoyo cuyos ingredientes pueden ser: frijoles, papa, chicharrón, queso y haba verde, acompañadas de salsa …
Estando en Chihuahua, la comida obligada son los burritos y montados. Sinceramente sigo sin saber bien cuál es la diferencia entre ambos porque depende del lugar donde los comas y lo que te gusta. Sin embargo, en los partidos de …
Visitamos el Tianguis de Minerva, donde podemos encontrar la promoción de “tres por tanto” ofreciéndonos productos de calidad a buen precio.
Los antojitos mexicanos crean una larga lista. ¿Cuál es su favorito de entre estas joyas?
Menudo, Pancita o Mondongo, son algunos de los nombres que recibe este platillo típico de la cocina mexicana que llegó a nuestro país durante la conquista y que hoy se ha convertido en un clásico de nuestra gastronomía. Hay quienes …
Si hay algo en lo que la mayoría de los viajeros estamos de acuerdo es que la comida es un factor muy decisivo al elegir el destino. Los viajes culinarios son uno de los motivadores de viajes más importantes, por …
La segunda edición de México con las Manos, volvió con la comida callejera para llenarnos de felicidad un año más. Con la curaduría del afamado chef Yuri de Gortari, especialista en gastronomía mexicana, y Edmundo Escamilla, historiador gastronómico, ambos co-autores de …
Por Elsie Méndez @sabormexicoLos mercados de Oaxaca siempre tienen un espacio y tiempo especial dentro de mi agenda o itinerario de viaje, esos lujuriosos sitios llenos de placer culinario y repletos de ingredientes y cosas que hacen que mi nariz, …
Por Elsie Méndez @sabormexico Sobre advertencia no hay engaño, y lo primero que me dijeron sobre El Pirata en Playa del Carmen es que tenía que llegar temprano, y que nada me aseguraba no tener que esperar un buen rato …