Esta pasta scampi de camarón es rápida, elegante y fácil de hacer. Todo se cocina en una sola olla con ajo, vino blanco, limón y camarones jugosos.
El Atún sellado con aguacate sirve igual para una cena rápida entre semana que para lucirte cuando llegan visitas.
El huachinango con salvia, romero y cítricos es una receta que privilegia el aroma, la jugosidad y el sabor natural del pescado
. El Huachinango Alla Fiorentina es un ejemplo perfecto de cómo una técnica clásica de la cocina italiana puede dialogar con un producto mexicano extraordinario
Un clásico de la cocina navideña ahora con un producto 100% sostenible y 100% mexicano. Aquí la versión de la Totoaba a la Vizcaina estilo México.
Hay días en que el cuerpo no pide algo específico, pero el alma sí: un poco de calor, especias y aromas que despierten todos los sentidos.
Decidí compartir esta receta que demuestra que un buen brisket también se puede lograr en el horno, sin sacrificar sabor ni textura.
La salchicha italiana es uno de esos ingredientes que, sin darnos cuenta, usamos una y otra vez
Esta receta es un ejemplo de cómo un vegetal sencillo se puede convertir en un protagonista lleno de sabor, textura y beneficios.
Nada dice “comfort food” como un buen pollo frito, bien dorado, crujiente por fuera y jugoso por dentro