El evento fue sede de tres competencias: el Premio Sabor Expo Café, la 9° Competencia Nacional de Brew Bar y la 20° Competencia Nacional de Baristas
Sabores de México asistió a la inauguración de la segunda filial de Corner Mexa, un escenario creado por las empresarias Paola Farias y Érika Juárez para servir de plataforma a los artesanos del Estado de México.
Como cada año, veo a la gente que viene esperando “un milagrito” o agradeciéndolo; los he visto desfilar con hermosos atuendos, única y sencillamente para El Divino Salvador de Malinalco.
Mi estancia, sin embargo, más que recorrer los centros de consumo, tenía que ver con asistir a RockStar Chefs, una iniciativa que me parece extraordinaria en el concepto y la consecuencia y que se había parado debido a la pandemia. En esta ocasiuón, los invitados fueron José Manuel Baños y Thalia Barrios
El evento que reúne la tradición y la riqueza gastronómica y cultural de Oaxaca en un solo espacio, con la presencia de las mejores cocineras del estado.
Por: Carlos Dragonné @sabormexico Tenía mucho tiempo intentando ir a Dinner in the Sky México. Por alguna extraña razón, las fechas se me ponían complicadas o había algo que me impedí asistir, pero el pasado mes de diciembre al fin…
Como un homenaje a la lucha de todas aquellas mujeres que han perdido la batalla contra el cáncer de mama se llevará a cabo una Cena Rosa, en la cual a su vez, se celebrará a todas las que han…
Por Elsie Méndez El encuentro gastronómico Hokol Vuh celebrará su segunda edición el 23 de noviembre del 2019, reuniendo en Yucatán a un grupo selecto de los chefs con mayor reconocimiento a nivel mundial. Creado en conjunto por el mexicano…
Por Elsie Méndez Acapulco será sede de la primera edición del congreso Oficios Culinarios, el congreso que reunirá a más de 150 profesionales del sector restaurantero, hotelero y de proveeduría. El gran encuentro con la gastronomía mexicana se celebrará los…
A través de la cena “Chefs Amigos de Sian Ka’an” , 9 chefs mexicanos se unen para ayudar a la Reserva de la Biósfera de Sian Ka’an y buscan generar conciencia entre la comunidad para evitar que las prácticas y…
