Esta sopa tradicional se hace en Hermosillo y, de hecho, en uno de nuestros viajes por Sonora probamos varias que se hacen en casas de amigos y en algunos restaurantes. Esta sopa con papa y tomate es una cosa riquísima y el queso va al final para evitar que se gratine.
En esta última visita me sirvieron por primera vez las famosas Tlatlapas que me recordaron una sopa que probé hace años en California por la textura y la técnica de cocción.
Muffatela es el nombre de un famoso sandwich de Nueva Orleans. En esta ensalada de pasta usamos los ingredientes y resulta deliciosa.
Una de las grandes ventajas de hacer sopas es que es muy fácil y a todos les gustan. Hace poco les compartimos una Cazuela de Mariscos, pero hoy nos toca cocinar un Caldo de Oso
Viaja hasta la bella Toscana preparando este platillo típico de esta región en Italia. La salsa se elabora a base de vegetales.
Se nos antojó una Sopa de Médula. Y ahora que nos encontramos un nuevo carnicero de confianza, nos dimos a la tarea de hacer este clásico y traerles la receta.
Receta tradicional de la sopa de guías oaxaqueña Uno no puede pensar en la cocina oaxaqueña y sus tradicionales platillos sin incluir la sopa de guías de calabaza. Este sencillo y reconfortante platillo es de mis favoritos. Todo lo de…
Esta receta es una de varias que publicaremos de la cocina de Nuevo León, siendo esta una de las que se comparten en el viejo recetario “Las Senadoras Suelen Guisar” Editado y publicado en 1964. Hace unas semanas dedicamos un…
Cuando hace frío, lo que se necesita es una de esas sopitas que dan calor. Y de mis ingredientes favoritos es el camote, porque tiene un montón de beneficios para la salud, incluyendo beneficios para la salud cardiaca, el sistema…
Tener salsa teriyaki en casa puede ayudar a darle un twist a la comida que hacemos todos los días. Además, un poco de salsa macha, por ejemplo, le da un toque extra de picante a lo que vayamos a preparar.…
