Nuestra receta de adobo resulto perfecta para acompañar a este exquisito pescado 100% mexicano y sostenible. ¡Te encantará!
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Elsie Mendez Enriquez
Elsie Mendez Enriquez
Fundadora de los Sabores de México y el Mundo. Crítica culinaria, experta en comunicación, marketing y relaciones públicas para la industria de la hospitalidad. Lic en Administración de Empresas Turisticas con diplomados en historia de la gastronomía mexicana. Mi mejor herencia, ser cocinera y amante fiel de lo sabores de México.
Un clásico de la cocina navideña ahora con un producto 100% sostenible y 100% mexicano. Aquí la versión de la Totoaba a la Vizcaina estilo México.
Hay días en que el cuerpo no pide algo específico, pero el alma sí: un poco de calor, especias y aromas que despierten todos los sentidos.
Decidí compartir esta receta que demuestra que un buen brisket también se puede lograr en el horno, sin sacrificar sabor ni textura.
Descubre cómo preparar labneh casero, un queso de yogur cremoso y delicioso. Aprende a hacerlo en casa y disfruta bolitas de labneh con frutos secos y aceite de oliva.
La tarta de atún es un platillo clásico, rendidor y delicioso. Aprende a prepararla con masa crujiente y un relleno lleno de sabor, perfecta para cualquier ocasión.
Descubre cómo preparar un fiambre de pollo con jamón de Jabugo, pistaches y dátiles. Una receta elegante, fácil y deliciosa para botanas o entradas gourmet.
Experimenta un torbellino de sabor con un cóctel Hurricane afrutado y exuberante. Es tan famoso que tiene su propio vaso
El pastel tres leches es un clásico de la repostería latinoamericana. Aprende a prepararlo en casa con esta receta esponjosa, húmeda y llena de sabor.
Los Almendros celebra 30 años como embajador de la cocina yucateca en CDMX y Mérida, con tradición, sostenibilidad e inclusión en cada platillo.