Descubre qué son los alimentos antiinflamatorios y la comida funcional, cuáles sí funcionan y cómo integrarlos a tu cocina diaria con sabor, equilibrio y sentido.
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Elsie Mendez Enriquez
Elsie Mendez Enriquez
Fundadora de los Sabores de México y el Mundo. Crítica culinaria, experta en comunicación, marketing y relaciones públicas para la industria de la hospitalidad. Lic en Administración de Empresas Turisticas con diplomados en historia de la gastronomía mexicana. Mi mejor herencia, ser cocinera y amante fiel de lo sabores de México.
Este pollo a la naranja con piel crujiente combina carne jugosa y una salsa dulce y cítrica irresistible.
Estos tacos de pescado con crema de chipotle combinan pescado jugoso, col crujiente y una salsa ligeramente picante.
Descubre cómo preparar bucatini con camarones y salsa rosada de pimiento. Una pasta elegante con vino rosé y crema.
Este martini de maracuyá sin alcohol es refrescante, elegante y fácil de preparar. Un mocktail tropical ideal para celebraciones.
Este sándwich de desayuno en muffin inglés combina huevos suaves, queso cheddar y cebolla asada llena de umami.
Esta ensalada Bibb con aderezo Green Goddess combina lechuga suave, tomate fresco y una salsa cremosa de albahaca y limón.
Descubre cómo preparar un Amaretto Sour sin alcohol, un mocktail refrescante con limón, piña y almendra que conserva todo el sabor del cóctel clásico.
Aprende a preparar papas de desayuno al horno crujientes y llenas de sabor con ajo, pimientos y mantequilla. La guarnición perfecta para huevos y brunch.
Esta pasta scampi de camarón es rápida, elegante y fácil de hacer. Todo se cocina en una sola olla con ajo, vino blanco, limón y camarones jugosos.