Agave, en San José del Cabo es una experiencia que aprovecha al máximo el espacio en el que está. Antes una azotea de un edificio en franco abandono, hoy es una terraza con cocina abierta y un esfuerzo de mixología pocas veces visto en Los Cabos.
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Juan Cabrera y Casa Tijuana Project. El humor se siente en la mesa
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Abraham Tamez. Chef, rockstar y el epicentro de lo que pasa en Cabos.
por Carlos Dragonnépor Carlos DragonnéAbraham Tamez es una figura en Los Cabos. No sólo en términos culinarios, y mucho de ello les contaré en este texto.
Fire Pit Meat and Grill: El fuego de un cocinero sin sutilezas
por Carlos Dragonnépor Carlos DragonnéEl aire en Puerto Peñasco tiende a ser caprichoso, dijo Javier hace un momento, y como si me quedara duda de tal declaración, el aire cambia hacia mi dirección, llevándome los aromas de ambas cosas que están en el fuego.
Amante de la brasa por diversas razones, Javier ha convertido la cocina de Fire Pit Meat and Grill en un espacio de juego, de diversión, de ruptura de normas y, sobretodo, de gozo de los sabores reales de una cocina que no necesita maquillaje alguno.
Si como nosotros amas la crema de chocolate y avellanas (la popular Nutella) y deseas hacerla en casa para una versión más nutritiva y sana, nuestra receta te encantará
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Les traemos una guía de qué hacer y cómo gozar un poco de Hermosillo.
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