Nunca falla. Se te antoja algo, tienes la receta, estás seguro o segura que tienes todo para cocinar. Y te falta un ingrediente. ¿Qué haces? Aquí una lista de ideas para sustituir ingredientes cuando te falta uno.

Tengo suerte. De tantos viajes sólo he tenido que utilizar un seguro médico en una sola ocasión. Y fue en ese viaje en el que me quedó claro que hay que saber escoger un seguro de viajero y que no…

Uno de mis momentos favoritos cuando visito Ensenada en Baja California, es cuando hacemos un alto en la carretera de Tijuana a Ensenada para disfrutar unos buenos Tacos de Pescado estilo Ensenada. Existen muchos restaurantes, y de eso puedo hablarles…

Este dulce de ofrenda de día de muertos o Todos Santos, originalmente cocinado en los tachos piloncilleros. Del libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964 Morelos Para preparar la Calabaza en Tacha vamos a necesitar: Una calabaza de castilla mediana, de…

Uno de los pasteles más deliciosos de la cocina mexicana. Fácil de preparar, que se disfruta todo el año. Directo del recetario de la abuela el pastel de elote.

El pozole verde es tradicional del Estado de Guerrero, su color viene del mole verde que se le agrega. Te damos la receta que es muy sencilla de elaborar

Un buen almuerzo mexicano debe ser muy sabroso, como estos huevos con salsa Chirmol típica de la cocina chiapaneca elaborada con chiles simojovel Deliciosa!