Por Elsie Méndez @sabormexico ¿Tienes un antojo tremendo de un helado y no tienes máquina para hacerlos? Te tenemos una buena noticia te vamos a contar como hacer helado con tu procesador de alimentos sin tener que gastar en una…
Qué es la crema base de helado La crema base de helado es digamos la base con la que están hechos todos los helados de crema o leche. Esta la puedes tener lista en el congelador y cuando tengas antojo…
¿Quién no ama el sonido de crujir del pan cuando le vas embarrando la mantequilla? La mantequilla de miel es reconfortante y dependiendo del tipo de miel que usen el sabor será aun más delicioso el momento de darle ese…
Por Elsie Méndez @Sabormexico La primera vez que hubo una referencia sobre el famoso postre llamado Brownie fue en Estados Unidos cuando apareció en el catálogo de Sears Roebuck, publicado en Chicago en 1898. Este dulce bocado nació específicamente en…
Mi abuela era una gran repostera, yo creo que lo traía en la sangre, no sé si por su parte judía o por tu parte mexicana de Hidalgo, el punto es que sus pasteles, galletas y demás creaciones dulces eran…
Una de las formas de preservar nuestras tradiciones culinarias es cocinando esos viejos platillos de las abuelas como este Dulce Engañabobos, un postre originario de Nayarit, una de esa recetas que pasaban de boca en boca de madres a hijas…
Es hora de hacer postres. Y nada como postres que sean rápidos y nos saquen de un apuro en cualquier cena, comida o invitados sorpresa que tengamos. Cinco ingredientes nada más y sólo diez minutos de preparación antes de irse…
Durante uno de nuestros viajes a Sonoma tuvimos la suerte de hospedarnos en uno de los Bed & Breakfast más hermosos que existen en California, The Gables Wine Country Inn del cual ya les hablamos en un artículo, y entre…
por Luis Mario Vargas La schiacciata es un plan aplastado que se llega a saborizar de distintas maneras, pero la base de sus condimentos son muchas veces el aceite de oliva y la sal. Como mucha de la cocina argentina,…
por Luis Mario Vargas La temporada de frío se acerca, y ya sea que te guste o no, debemos admitir que a todos se nos antoja disfrutar de un postre calientito acompañado de un café o chocolate caliente por la…
