¿Quién dijo que las alitas de pollo sólo se comen en domingo o cuando hay deportes?
La verdad es que en casa se nos antojan bastante seguido, así que armamos una receta para sacarle provecho a la freidora de aire.
Block 16 hace alusión a los grandes food halls de Estados Unidos, como Chelsea Market en Nueva York, Ferry Building en San Francisco o Central Market en Denver
La moussaka es un plato que parte de berenjenas o de papa y que se hizo común en los Balcanes. Han habido muchas variaciones del platillo. La de Grecia es la más común y cuenta la historia que Nikolaos Tselemenetes, uno de los cocineros griegos más importantes de la historia, fue el creador de la versión más famosa por allá de los años 20.
El truco en estas papas al horno es usar la air fryer para poder gozar de una piel super crujiente y un puré de papa riquísimo dentro. Así que chequen lo fácil que es preparar esto.
Leer sobre el restaurante al que voy a ir es algo que casi nunca hago para evitar generarme expectativas falsas o información que me haga ruido. Sin embargo, sobre The X-Pot me había encontrado un texto por su lanzamiento en agosto pasado en el que había una frase que me cautivó
Mezcal, por su parte, es el concepto principal de Montage y el restaurante en el que Xavier Salomón deja salir la inspiración de los años pasados en México pero, además, el lugar en el que su cocinero mexicano puede brillar con historias propias de la cocina de sus abuelas.
Westgate Las Vegas Resort & Casino. No era la primera vez que lo pensaba, porque está junto al Centro de Convenciones, pero en cada ocasión que he tenido un evento ahí, por alguna razón termino en otro hotel. No esta vez. «Dirección de Estancia en los Estados Unidos: 3000 Paradise Road».
Tenía 8 años y TV Azteca todavía no existía. La televisora era IMEVISIÓN y en ella, todos los días, Chepina Peralta tenía el que fue el primer programa de cocina que me enseñó a cocinar en casa.
Estos Chiles Rellenos con Frijoles y Vegetales están inspirados en unos que probamos en un viaje por California, pero con sabores mucho más mexicanos.
Podemos tomar los sabores cajun y ponerlos en recetas de cuaresma y sanas. Les traemos una receta de Cangrejos Cajun para que se animen a prepararla.
