Seis meses. Seis meses encerrados, guardados en aras de apoyar, con esa acción pequeña a quienes están luchando de verdad por contener un virus que no logramos entender y que parece que no logramos contener. Seis meses buscando razones y…
La pandemia nos obliga a cambiar el paradigma. The Bag es un ejemplo de cómo hacerlo.
Se nos ocurrieron algunas recetas fáciles con Maracuyá para aprovechar antes de que acabe la temporada.
Debido a la pandemia de COVID-19, la Fundación James Beard decidió que no habrá premios en 2020 y 2021.
Ya tenía un tiempo coqueteando con la idea de retirarse. La pandemia de COVID-19 le dio a Dan Barber el pretexto perfecto.
Deja de creer que si te comes ese sushi o un cebiche te contagias. Aquí te contamos lo que se sabe del COVID-19 y la comida
Siempre hay cambios en las empresas. Pero también hay transparencia sobre esos cambios. ¿Qué estamos haciendo en la industria restaurantera?
En este debate de inclusión, es hora de que revisemos nuestras acciones contra el racismo en nuestras cocinas.
Las aplicaciones de reparto de comida como Uber Eats y Rappi hicieron su agosto en pandemia. Pero, ¿fue justo?
