En las vitrinas de museos en la ruta 66, como el Litchfield Museum, hay mapas antiguos, fotografías descoloridas, viejos surtidores de gasolina. Recargadas entre exhibiciones y fotografías hay dos bicicletas. Una Schwinn de 1956 y una Western Flyer de 1950, …
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Carlos Dragonné
Carlos Dragonné
Viajero incansable, periodista y cineasta de profesión y cocinero por convicción. Escribo de lo que sé y de lo que encuentro. 23 años de trayectoria editorial me empujan a seguir. 15 años ya escribiendo de gastronomía, sus protagonistas, las historias que pasan y la inspiración detrás del fino arte de disfrutar.
Hay rutas que se recorren con los ojos fijos en el horizonte, esperando que algo nuevo aparezca más allá de la curva. Pero la histórica Ruta 66, en su paso por Illinois, entre Collinsville, Litchfield, Springfield y Granite City, no …
El viaje según Bob Waldmire: De Joliet a Pontiac por la Ruta 66
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Hay viajes que se emprenden con la brújula puesta en el alma. No buscan destinos, sino fragmentos de significado. Bob Waldmire lo entendía mejor que nadie. Artista, viajero, cronista y guardián de la Ruta 66, Waldmire convirtió su andar en …
Ruta 66: Cocina americana y nostalgia entre Chicago y Pontiac
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
La Ruta 66 no sólo se recorre con el automóvil. También se transita con el estómago. Porque en cada milla que conecta Chicago con Pontiac, Illinois, hay un plato que contar, una receta que sobrevive, una historia servida en plato …
Fuera de ese núcleo, cada pueblo, cada condado, cada rincón que cruzamos rumbo a Springfield respira un conservadurismo que se cuela en los carteles, en las conversaciones al paso, en los silencios incómodos.
Este viaje, concebido como una ruta de descubrimiento, parte de una ciudad cálida y concluye en la amplitud del cielo del suroeste, invitando al viajero a dejar atrás el ruido cotidiano
Gastronomía en El Paso: una frontera que se cocina a fuego lento
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
En El Paso, la cocina no sólo se sirve: se cuenta. Entre montañas secas y un cielo que no cede, la frontera hierve con nuevas formas de expresar lo que significa vivir entre dos mundos. Aquí, comer es reconocer el …
La esencia de un destino: experiencias de turismo gastronómico
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
El turismo gastronómico es una manera de viajar que conecta a las personas con la cultura local a través de la comida. No es solo probar platillos típicos, sino vivir experiencias culinarias que reflejan la identidad de cada lugar.
La ruleta es uno de los juegos más antiguos en los casinos modernos. No es sorprendente que se hayan desarrollado muchas estrategias para aumentar las posibilidades de éxito
En esta guía te llevamos por un recorrido delicioso que te hará querer explorar Chicago con el paladar por delante.