De niño, adolescente, adulto soltero, adulto no soltero y ahora adulto casado, cada vez que he ido o me han mandado -soy un mandilón orgulloso de serlo- a comprar el pan, siempre he regresado con las mandatorias conchas.
“Empezamos con los amigos venezolanos que buscaban comer como en casa. Y haciendo las recetas que se comen allá”, me cuenta Héctor mientras empiezo a probar la Cachapa de Queso de Mano
Dentro del icónico hotel Sheraton Maria Isabel Mexico City se encuentra el Ristorante Amici con una deliciosa propuesta de cocina italiana.
En Çuina Culinary Innovation Academy se conjuga el inmenso amor por la gastronomía de los chef Xano Saguer y Fernanda Prado.
Toda la tradición de la cocina norestense ahora la podrán disfrutar los habitantes de Fort Worth con la llega del restaurante Don Artemio.
“La última vez que contraté a alguien para cocina o para el piso fue hace 22 años”, me dice Ron Randazzo en la primera noche que cené en The Steakhouse.
. Hoy los nombres de Lansky y Siegel son homenajeados en el nuevo restaurante de Flamingo parte de las propiedades de Caesars Entertainment. Bugsy and Meyer’s no sólo es un restaurante, sino un recorrido por la historia de Las Vegas.
En este viaje me encontré con un nuevo lugar en Grand Canal Shoppes en el Venetian. Pero lo mejor fue la historia que encontré. Esto es Brera Osteria y un poco del Chef Eduardo Pérez.
La primera vez hace tres semanas en Edge fue un recorrido por los mejores platillos que el Chef Steve Young tenía para presumir siempre que el espacio de mi estómago lo permitiera. La segunda y tercera tuve que escoger en el menú lo que quise cenar. No fue tarea fácil.
Block 16 hace alusión a los grandes food halls de Estados Unidos, como Chelsea Market en Nueva York, Ferry Building en San Francisco o Central Market en Denver
