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Dona de Vino

Donas de Vino Tinto

Si ustedes creían que habían encontrado lo mejor que cocinar con vino, están equivocados. Aquí está la receta perfecta. Vamos a preparar Donas con Glaseado de Vino Tinto. Sí… como lo escucharon. Yo usé un vino envejecido en barrica de la D. O. de La Mancha. Ahí les va.

donas de vino

Para hacer la masa de las Donas de Vino Tinto necesitamos:

  • 1 taza de harina.
  • 1/4 de taza de cacao sin azúcar.
  • 1 cda. de polvo para hornear.
  • 1/4 de taza de azúcar.
  • 1 huevo.
  • Pizca de sal.
  • 1 huevo.
  • 1/4 de taza de leche.
  • Vino tinto. También vamos a usar 1/4 de taza.
  • 1/3 de taza de Chips de chocolate.
  • 3 cdas. de puré de manzana sin azúcar.
  • 1 cda. de aceite de canola.
  • Extracto de vainilla. Una cucharadita.
  • 1 cda. de vainilla.

Chequen el paso a paso de las Donas de Vino. La verdad es que no está complicado.

Compren una charola para hacer donas. Les va a facilitar toda la vida. Aquí les dejamos la que nosotros tenemos para que la pidan a domicilio y les llegue de volada. Engrásenla y precalienten el horno a 230ºC.

donas de vino

Mezclen en un tazón los secos. Harina, azúcar, sal, polvo para hornear y cacao. Combinen bien. Agreguen el huevo, leche, vino tinto, aceite, puré de manzana y vainilla. Mezclen hasta que todo quede integrado. Agreguen los chips de chocolate.

¿Quieren donas perfectas? Aquí y les decimos cómo

Llenen hasta dos terceras partes los espacios de las donas de vino. Horneen unos 9 minutos. El truco es que si los tocan la masa regrese a su forma. Dejen que enfríen antes de retirar de la charola.

donas de vino

Derritan otra media taza de chips de chocolate en el microondas o a baño maría y usen para glasear las donas. Decoren con chispas doradas o rojas. O con chocolate. Al final estas donas de vino tinto van bien con lo que le pongan.

Y obvio, brinden con vino tinto.

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Sobre Carlos Dragonné

Cineasta, escritor y cocinero. Sufro de analisistis aguda, con cuadros de humor negro crónico recurrente. Músico con un piano cerca. Reconstructor de fantasías

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