Monthly Archives: mayo 2018

Receta. Unos fideos de calabacita sanos y sin culpa alguna.

Fideos de Calabaza

Quizá es un poco tarde para meternos a una dieta y perseguir un cuerpo de verano. Bueno… para mí lo es, pero es culpa de todo lo que cocinamos y lo que me encuentro cada vez que entro a comprar en línea cosas para mi cocina que tengo que terminar estrenando. Así que me puse a dieta. Y se me …

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Receta. Panqué aleman para comernos a Alemania en la cancha y en la mesa.

panque aleman

Venga. Vamos a empezar el torneo de fútbol jugando contra Alemania. Y los partidos son bastante tempraneros, así que hay que estar armados con todo lo posible para poder recibir visitas y llenarnos de energía por la desmañanada. Entonces, para ganar desde la mesa del desayuno, en el menú de hoy: Panqué Alemán. Para este Panqué Alemán vamos a necesitar: 6 …

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Papas congeladas, una opción en la dieta de quien vive con diabetes

papas y diabetes

Lic. Cecilia García Schinkel, nutrióloga Tradicionalmente, las papas han sido alimentos poco recomendados para quienes viven con diabetes ya que eran consideradas demasiado ricas en hidratos de carbono y de alto índice glicémico. La nueva y contundente evidencia científica apunta y demuestra lo contrario, por lo que hoy, para quienes viven con diabetes, las papas pueden y deberían de ser …

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Receta. Combinamos quesadillas y pambazos. Les pusimos Pambadillas.

quesadillas

Como les dije hace unas semanas, encontrarme mole listo para servir en el supermercado me tiene bastante contento. Y andaba con un poco de masa en el refrigerador, algunos guisados y a punto de recibir visitas. Y como se sigue acercando ya la fecha para los juegos de México contra Alemania, Suecia y Corea del Sur, puede que este invento …

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China Tang, una lección de tradición en la mesa.

China Tang

Por: Carlos Dragonné Se los dije en alguna ocasión cuando platicamos sobre el por qué sigo regresando a Las Vegas: esta ciudad tiene una capacidad impresionante de sorprenderme, de renovarse y de volver a enamorarme en cuanto empiezo a caminar por los pasillos que creo conocer tanto y que, al final, termino disfrutando como la primera vez. En medio de …

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Receta. Cazuelitas de papa rellenas de huevo y tocino

Cazuelitas de papa con huevo y tocino-Corregido

Siempre estoy buscando algo rico y diferente para desayunar, especialmente cuando tengo visitas. Encontré esta rica receta que además lleva uno de mis ingredientes favoritos: la papa. Lo que adoro de este tubérculo es su versatilidad, lo bien que combina con muchos otros vegetales e incluso proteínas y la sensación de saciedad es ideal para mi dieta. Si además agregamos …

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NUESTRA POLÍTICA DE COOKIES     Tras una auditoría realizada para la información sobre las Cookies que se usan en esta web informamos que:        Previo.- ¿Qué son las Cookies? Las cookies constituyen una herramienta empleada por los servidores Web para almacenar y recuperar información acerca de sus visitantes. No es más que un fichero de texto que algunos servidores piden …

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Vegas Uncork’d: Un año más que el Grand Tasting es la noche perfecta.

Por: Carlos Dragonné 2018 marcó la quinta vez que asisto a este evento de manera consecutiva. Una experiencia que no sólo se reconfirma como mi fecha favorita del calendario, sino que nos va dejando claro que hay mucho más en Las Vegas que lo que aparece a simple vista. Sí, por supuesto… los grandes nombres están presentes y, como cada …

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Southwest Airlines, la aerolínea que sonríe y nos invita a seguir su ejemplo.

Southwest Airlines

Por Elsie Méndez Cuando use por primera vez Southwest Airlines en mi pasado viaje por los Estados Unidos, tuve mis dudas de como podría funcionar un abordaje que no tiene asientos asignados y que esta por zonas que no lograba entender. Pues resulto que no solo me sorprendió el orden de la gente y el personal de aerolínea, también la muy …

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Receta. Un chowder de elote en olla de cocción lenta.

Chowder de elote

He estado sentado en casa con muchos pendientes en las últimas semanas. Entonces me da todo el tiempo de usar una Olla de cocción lenta que me compré a meses sin intereses (si quieren saber los detalles, pueden entrar aquí y aprovecharlo como lo hice yo) y se me antojó un Chowder. Pero no un clásico de almeja. No. En …

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