logo

Tag Archives: Los Sabores de Mexico

Pizzería Grande Sorriso, el sabor del barrio italiano llega a Polanco

Pizzeria Grande Polanco

Por Elsie Méndez Ubicada en la calle de Rubén Darío #13, en un espacio arquitectónico muy original de dos niveles, los Chefs Atzin Santos y Santiago Migoya unen ingenio y creatividad para presentar su Pizzería Grande Sorriso, con una cocina italiana deliciosa, de alta calidad, a precios accesibles y en un ambiente relajado, casual y de barrio que invita a …

Read More »

Receta. Pastel de carne de pavo con tocino y hierbas finas.

Receta. Pastel de carne de pavo con tocino y hierbas finas.

Siempre he dicho que todo lo que lleva tocino es perfecto, y este pastel de carne de pavo con tocino y hierbas finas es el claro ejemplo y confirmación de lo que pienso. Solo unos pasos y tendrán a la mesa un delicioso platillo que podrán preparar en anticipado para una reunión o para la comida con la familia, o …

Read More »

Receta. Estofado de carne de res con verduras y salsa de tomate

Receta. Estofado de carne de res con verduras y salsa de tomate

Muchas recetas de estofado de carne de res requieren cocinar la carne y las verduras al mismo tiempo, dejando el cocido con una salsa blanquecina. Aquí, primero se guisa la carne con cebolla, vino tinto y caldo de carne hasta que se forme una salsa rica a la que luego se le agregan las verduras. Lo importante también es que es muy …

Read More »

Cantina Palacio da inicio a sus festivales con delicioso Menú de Cuaresma

Menú de Cuaresma, Cantina Palacio

Por Elsie Méndez La Cantina Palacio ha dado inicio al Festival Cocina Mexicana que presentará mes con mes con un Menú de Cuaresma preparado por la muy querida y talentosa chef Betty Vazquez quien nos trajo desde su natal Nayarit el Sabor a Mar en cada uno de sus exquisitos platillos. Las tiendas departamentales Palacio de Hierro han realizado una …

Read More »

Receta. Un clásico de Irlanda que nos encanta, Shepherd’s Pie

Shepherd’s Pot Pie

La última vez que comí el Shepherd’s Pie fue en Washington, DC en un restaurante 100% Irlandés, y uno sabe, sin duda alguna, que está en el lugar indicado porque no entiende un carámbas de lo que dice el mesero, aún cuando habla en ingles y eso que podemos presumir de hablarlo muy bien. Esté platillo típico de Irlanda es …

Read More »

El placer de los quesos de Europa, 6 quesos franceses debes probar

Quesos franceses

Por Elsie Méndez La cultura del queso en Europa siempre me ha maravillado, pero especialmente la de los quesos franceses, ese mundo que para mi siempre fue complejo y difícil de consumir, hoy me abre la puerta de una forma más divertida y amigable gracias al Centro Nacional Interprofesional de Economía de Lácteos (CNIEL, por sus siglas en francés), el cual, …

Read More »

Receta Chocolate caliente con bourbon y caramelo

Receta Chocolate caliente con bourbon y caramelo

El chocolate siempre es bienvenido en la temporada invernal, y para las fiestas decembrinas como final de una comida o cena será ideal para el cierre de esa reunión entre amigos y familiares. Esta receta de Chocolate caliente con bourbon y caramelo es de lo más goloso y sabroso. Seguramente como nosotros la disfrutaran al máximo. Para este Chocolate caliente …

Read More »

Receta Ponche de Brandy y Té Negro, perfecta para las fiestas

Receta Ponche de Brandy y Té Negro

Yo no soy mucho de cocteles, ya que no soy muy afecta a las bebidas dulces, pero durante el otoño y el invierno principalmente, me gusta disfrutar de esas combinaciones de destilados y frutos y otros licores que me hacen sentir muy abrazada en estas temporadas del año. Para esta ocasión quiero compartirles esta receta de Ponche de Brandy y …

Read More »

Celebra la navidad con 6 cervezas artesanales edición limitada

Los cerveceros de México continúan innovando y creando recetas nuevas, ya sea integrando ingredientes inéditos en una cerveza o bien lanzando ediciones especiales de temporada. Tal es el caso de la cervecería Allende, Calavera, Ceiba, Colima, Cuauhtémoc Moctezuma-Heineken México, Minerva y Primus cervezas artesanales edición limitada con las que podrás brindar y maridar tus platillos favoritos. Para la navidad, los …

Read More »

Receta Hamburguesas de pavo con chipotle y tocino

Las parrilladas no son solo para el verano o los días de fiesta en la terraza o jardín, y claro que se entiende que el sabor del carbón agrega un sabor muy especial, lo que pasa es que no siempre se tiene ni el espacio ni la parrilla como de programa de TV para poder hacer esas carnes o platillos …

Read More »