¿Qué es lo más importante para comenzar bien el día? Para muchos, la respuesta es un desayuno nutritivo y delicioso que les brinde la energía necesaria para enfrentar las actividades diarias. Por eso, hoy te traigo la receta perfecta para unos hot cakes de plátano con nueces que te harán empezar el día con el pie derecho.
Los hot cakes son una de las opciones de desayuno más populares y versátiles que existen. Puedes disfrutarlos con frutas frescas, miel, ya sea de abeja o maple o cualquier otro ingrediente que se te ocurra. Aquí particularmente disfrutamos ponerle cajeta a los hot cakes. y hay quienes hasta los disfrutan con Nutella (sí… gente rara jajaja).
Pero, ¿has probado alguna vez unos hot cakes de plátano con nueces? Esta combinación es simplemente deliciosa y te aseguro que te encantará.
Para preparar esta receta de hot cakes de plátano con nueces, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- Dos cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- Un huevo
- 1 taza de leche
- Media taza de nueces picadas
- Aceite vegetal para freír
Así hacemos los hot cakes de plátano con nueces. Receta paso a paso.
Comenzamos pelando los plátanos y aplastándolos con un tenedor en un tazón hasta obtener un puré suave. Luego, agregamos la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal, y mezclamos bien todos los ingredientes.
En otro tazón, batimos el huevo y agregamos la leche. Mezclamos bien y luego agregamos esta mezcla a la de los plátanos. Agregamos las nueces picadas y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea.
Calentamos una sartén a fuego medio y añadimos un poco de aceite vegetal para evitar que se peguen los hot cakes. Con un cucharón, vertemos la masa en la sartén para formar los hot cakes. Cocinamos cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos, hasta que estén dorados.
Una vez que los hot cakes estén listos, podemos servirlos calientes y añadir nuestros ingredientes favoritos. Puedes agregar un poco de mantequilla, miel, mermelada o cualquier otra cosa que se te ocurra.
¿Ya tienen nuestra colección de recetas?
¿Se van a animar a hacer estos hot cakes de plátano con nueces?
Los hot cakes de plátano con nueces son una opción deliciosa y saludable para comenzar el día con energía. El plátano es una fruta rica en vitaminas y minerales que nos brinda la energía necesaria para enfrentar las actividades diarias. Además, las nueces son una excelente fuente de proteínas y grasas saludables que nos mantienen saciados por más tiempo.
Así que ya saben. Si buscas una receta fácil y deliciosa para disfrutar de un desayuno nutritivo, no dudes en probar estos hot cakes de plátano con nueces. Te aseguro que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
