¿Estás pensando qué servir para el Super Bowl? ¿Te cansan las recetas que todos hacen? ¿Qué tal hacer unos corazones de alcachofa fritos con la influencia de la salsa búffalo?
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Carlos Dragonné
Carlos Dragonné
Viajero incansable, periodista y cineasta de profesión y cocinero por convicción. Escribo de lo que sé y de lo que encuentro. 23 años de trayectoria editorial me empujan a seguir. 15 años ya escribiendo de gastronomía, sus protagonistas, las historias que pasan y la inspiración detrás del fino arte de disfrutar.
Dip de Cebolla Caramelizada. El rey de las salsas para las fiestas
por Carlos Dragonné
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Una fiesta sin dip no es fiesta. Una botana sin dip, no es botana. Y para nosotros, el rey de los Dips es el de cebolla.
Pizza Estilo Detroit. Una receta facilísima y que te hará quedar increíble
por Carlos Dragonné
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Es hora de darle la vuelta a la pizza clásica. Hagamos una Pizza Estilo Detroit
Se viene el Super Bowl LVIII. Y ya sea para comer en el Super Tazón o para recibir amigos, aquí una serie de botanas que te harán el día.
Pero, además, este platillo de Coliflor con Queso es uno de los grandes clásicos de los pubs británicos.
Nachos Supremos. Una de las mejores botanas para el Super Tazón
por Carlos Dragonné
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No sólo para el Super Bowl. También para cualquier domingo. Chequen esta receta de los mejores nachos supremos.
Salsa Bechamel Keto. ¿Quién dijo que no se puede comer rico en Keto?
por Carlos Dragonné
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¿Estás haciendo keto y quieres lasagna? Bueno, aquí la receta de salsa bechamel keto que estabas buscando.
Salsa Bechamel o Salsa Blanca. El lienzo donde empiezan muchas recetas.
por Carlos Dragonné
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Una de las llamadas cinco salsas madres de la cocina francesa. Aquí la receta facilísima de Salsa Bechamel o Salsa Blanca.
Hacer un pollo entero en la olla de cocción lenta resulta maravillosamente delicioso con un esfuerzo mínimo.
Pescado con Jitomates Cherry al Horno sin complicaciones. Facilísima receta.
por Carlos Dragonné
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Una receta sin complicaciones en donde el horno es nuestro mejor amigo, los jitomates cherry son elegantes, el dulzor de la miel y el vinagre de jerez se unen perfectamente