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DO La Mancha
boothby
Boothby Cocktail

Receta del Boothby Cocktail

Un bartender del historico Palace Hotel en San Francisco, escribió un libro de recetas de cocteles en el siglo 19 que incluía el famoso William T. «Bill Cocktail» Boothby, su cóctel insignia. Este hombre junto con algunos otros por allá de los 1800´s fueron los verdaderos pioneros de la coctelería y de los que hoy se hacen llamar mixologos.

Boothy Cocktail
Boothby Cocktail

Para preparar el Boothby Cocktail necesitamos:

  • 1 1/2 oz bourbon
  • 1 1/2 oz vermouth dulce
  • 2 pizcas Amargo de Angostura
  • Hielo
  • 1 oz de champagne o vino espumoso, refrigerados
  • 1 giro de naranja
Enfríe una copa de champaña. Combine el bourbon, vermut, y amargo de angostura en una hielera con hielo hasta la mitad y revuelva hasta que la coctelera este helada en el exterior. Cuele en un vaso frío, cubra con el champán o vino espumoso, y adorne con el toque de naranja.
¿Ya escuchan nuestro podcast? Tenemos increíbles invitados cada semana y recetas nuevas para que las preparen. Obvio, las recetas también las publicamos aquí.

About Elsie Mendez Enriquez

Yo me llamaría una “comedora profesional”, hedonista y seguidora fiel de Los Sabores de México no solo en nuestro país, también en otros rincones del mundo donde nuestra cocina tiene un espacio. Viajera y trotamundos siempre en busca de sabores, aromas y colores de otras culturas y países, como representante del educado paladar de los mexicanos, y compartirlo en el sitio web y redes sociales, con el afán de conocer mas del mundo de la gastronomía.

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