Por Elsie Méndez @sabormexico Hace unas semanas visite Sayula, Jaliso una población a tan solo una hora y media de la ciudad de Guadalajara, con una agenda que se las recomiendo ampliamente, y que como yo, desearan que no termine. La …
Archivos mensuales
julio 2013
Por Adrian Montfort @UNTALMONTFORT Decir que Londres es una de las capitales gastronómicas del mundo resulta un comentario común, casi cliché. Pocas cosas nuevas podría aportar yo a esta conversación y sin embargo no termino de sorprenderme una y otra …
Por Elsie Méndez @sabormexico The Dalmore Paterson Collection, la única en su tipo en el mundo, sale a la venta y ocupará un lugar de honor en el Salón de Licores Finos de Harrods, recientemente renovado, desde el 16 de …
Por Elsie Méndez @sabormexico En verdad adoro que en cada viaje descubra nuevos lugares de México que tanto tiene por ofrecer y si hablamos del estado de Jalisco particularmente -que es de donde estoy regresando-, confirmo que, con una semana, …
Nos compramos el libro «Mi Grill: Cocina al aire libre al estilo australiano» de Pete Evans. Pero como nuestros paladares son bastante distintos, decidimos adaptar esta receta. Así que haremos un Lenguado a la plancha con Tomate, Hinojo y Alcaparras. …
En nuestro viaje a Sayula, nos comimos este delicioso Tatemado Estilo Sayula que nos pasó el Chef Hadad Partida Dueñas, Chef Ejecutivo Gran Casa Sayula. Para prepararnos este Tatemado Estilo Sayula necesitamos: 1 kilo de pierna de puerco, en trozos …
Por Elsie Méndez @sabormexico Asistir a catas donde tengo oportunidad de aprender sobre una bebida en especifico o una marca es algo que me permite tener una memoria gustativa y olfativa mas desarrollada pero además ir formando mis propias opiniones …
Conoce más sobre los beneficios de consumir yogur, una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales. Un gran aliado de nuestra salud.
Estos pimientos rellenos son una excelente comida vegetariana o un plato que incluso los carnívoros les encantará. La dulzura de los pimientos juega con las pasas güeras, y la nota vegetal se ve reforzada por las hierbas. Lo saludable de prepearar …