¿Tengo que saber de vinos para comenzar a tomar vino?
El grupo Valle Redondo, presentar en una manera fácil de beber vino, con tres opciones presentación vino blanco, rosado y tinto, con un toque burbujeante, elaborado con uvas del Valle de las Delicias, Aguascalientes. Un producto 100% mexicano.
D-Vino, otra forma de tomar vino.
Platicando con Alejandro Cetto, el director general de Valle Redondo, al proponer un vino enlatado y con burbujas, primero que la manera de beberlo sea fácil; esto me hizo pensar en olvidarnos de tener a la mano un sacacorchos, o buscar en YouTube tutoriales de “¿Cómo destapar una botella de vino sin sacacorchos?”, descubriendo propuestas con tornillos, con cuchillos, usando un encendedor o quitándote un zapato para colocar la botella dentro y pegar con suficiente fuerza, pero no demasiada, contra la pared, una y otra vez hasta lograr botar el corcho, ahora bien, si no estás dispuesto a invertir tanto tiempo puedes optar por hundir el corcho en la botella, lo que terminaría arruinando el vino, pero siempre es una opción. Porqué cuando estás en una reunión y ya intentaste las opciones anteriores, fracasaste o triunfaste; hay un momento en el que todo queda en el olvido, las reglas se desdibujan y la impaciencia te invade cuando buscas abrir la cuarta o quinta botella de la noche, “te pones creativo” y hasta intentar romper solamente el cuello de la botella sin llegar a los hombros de esta, suena como una idea viable, incluso más eficiente que todas las anteriores. Que sea una lata, suena interesante para evitar desperdiciar o tener que limpiar vidrios por todos lados.
Los dioses mitológicos en D-Vino
La manera de dar a conocerse fue en un recinto de tres niveles, con un DJ distinto, debías aventurarte en todos los niveles para poder probar los vinos, ambientados con su respectiva personalidad obtenida de la inspiración de los dioses. El vino tinto es representado por el dios Baco, para el pueblo romano era un dios liberador el cual permitía desconectarse y liberarse a través de la música y por supuesto el vino. El vino Rosado representando por una mujer fuerte, empoderada y temida por muchos de la mitología griega, capaz de petrificar a alguien solamente con la mirada, claramente nos referimos a Medusa. Por último, el vino blanco, lo representa la libertad y la frescura del Pegaso, caballo alado el primero en estar con los dioses del Olimpo.
¿Cuál es la diferencia con otras marcas que ya se encuentran el mercado?
-Este vino fue creado, formulado y diseñado especialmente para estar en este envase. Estoy dando un vino de calidad, lo estoy poniendo en un envase súper práctico, que se puede transportar fácilmente en una hielera por ejemplo a cualquier lado.
México es un país cervecero y refresquero, es muy común acompañar con alguna de estas dos opciones, casi todas las comidas, parte de democratizar y romper con la idea, de que el vino blanco únicamente va con pescados o el tinto con carne, etc. Atreverse a probar cosas nuevas, dejando a un lado la pretensión, sin la necesidad de ir a un restaurante o comprar una botella cara, esperando que sea un “buen vino”, si nunca has probado el vino o no lo acostumbras, está es una opción para entrar de a poco en el mundo del vino, porque puedo decir con confianza que sabe a vino, las tres opciones son un vino afrutado, fresco y gasificado, por estas razones considero una buena opción para comenzar, tampoco es obligatorio que lo acompañes de una fina pasta, un corte T-bone, término medio, o una merluza a la mantequilla con finas hierbas; también es completamente valido probarlo con unos tacos de tu elección, unas hamburguesas o unas alitas búfalo en una cita romántica, incluso experimentar como te cae para curar la cruda una mañana con unos mariscos, por ejemplo.
«Menos expertos, más experiencias…»
Son las palabras de Alejandro Cetto que nos explica, cual fue el objetivo al crear D-Vino. -Buscamos que el vino sea accesible, entendible; porqué antes no existía eso, era un tema prohibitivo, clasista, sólo para los conocedores, o expertos… No necesitas de mucho para disfrutar de un vino.
