Hace poco alguien nos preguntó sobre la diferencia entre Dulce de Leche y Cajeta. La realidad es que aunque muchos podrían decir que es lo mismo, la clave más importante está en el origen del ingrediente.
Guanajuato
Hay quienes les dirían que comer un Fiambre Estilo San Miguel es una dieta entera, porque es una mezcla de varias carnes, frutas, verduras y hasta semillas.
By: Elsie Mendez @sabormexico As closure to this culinary tour in Mexico we had two surprises prepared: The first, a cooking demonstration class with Chef Monica Solis, and finally, a farewell dinner that Camino Real prepared for us in a …
By Elsie Mendez @sabormexico One of the most enjoyable activities in San Miguel de Allende is their Spas. For this trip we had a very special surprise waiting for our guest journalists from New York. The House of Sierra Nevada …
By: Elsie Mendez @sabormexico What better way to start a day full of culinary experiences of Mexican Cuisine than with a brunch that includes menudo, pozole, enchiladas queretanas, quesadillas, freshly made soups with handmade tortillas cooked on the comal, as …
Reconocer los mejores vinos y espirituosos de México, así como ofrecer una guía de calidad para consumidores de todo el mundo, son los objetivos de la primera edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles que se realizará del …
Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando uno piensa en el aniversario de la Independencia de México y da inicio septiembre lo primero que viene a la mente es los ricos platillos que comemos como pretexto de esta celebración, que si el …
Por Yuliana Ballesteros @chinousb En el marco de Guanajuato Si Sabe 2013, tuvimos el placer de poder hospedarnos en las hermososas instalaciones del Hotel Villa María Cristina, y como en otro post ya se relató la experiencia que eso fué, …
Por Elsie Méndez @sabormexico Una de las cosas que mas me gusta de hoteles ubicados en grandes casonas o propiedades que son parte de la historia de una ciudad es que no se parecen a ninguna otra y la sensación …
Por Elsie Méndez @sabormexico Ubicada en una casona de 1820 de estilo francés, a la usanza de esa época, la quinta ,como se le llamaba en ese entonces a las casas de retiro o fin de semana, fue propiedad del …