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¿Cuál es el mejor libro de cocina para regalar?

Libro de Cocina

Faltan diez días para navidad. ¿Ya tienen todos sus regalos? Bueno, les vamos a hacer una lista diaria con lo mejor que vamos encontrando para la cocina, ya sea de productos, aparatos, libros o ingredientes, para que puedan seguir ampliando su colección. ¿Estamos listos? Hoy toca escoger el mejor libro de cocina. ¿O quizá escogemos todos? 10 días de libros. …

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El agua, impregnando los sabores de México.

Por Marimé Fernández  Imagínate un vaso con agua….., que delicioso es un rico sorbito de agua, cuando tienes mucha sed, ¡mmmmm! un placentero trago de agua nacarada, que no sea dulce ni salada, que su sabor no esté impregnado de maleantes “roba sabores” como un ladino llamado cloro, que no esté demasiado espesa con titanes matálicos que impregnan el agua …

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Huevos estrellados. ¿Cómo lograr la perfección al cocinarlos?

Huevos estrellados, huevos fritos, huevos enteros… hay muchas formas de llamarlos, pero todos coinciden en algo: son un ícono de un buen desayuno y muy poca gente no los disfruta. Los puedes acompañar con tocino, salchicha o, incluso, pueden ser una guarnición en un plato mucho más imponente como un buen corte de carne para desayunar, como los sirven en …

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