Por: Carlos Dragonné Desde antes de abordar el avión que nos trajo a New York, había un pequeño lugar que tenía en mi lista de imperdibles por su tradición y la importancia que tiene en el escenario gourmet/deli de la …
Archivos mensuales
agosto 2016
Por: Carlos Dragonné Hay clásicos que no pasan nunca de moda. Y es que también tenemos que entender la cocina clásica y mainstream fuera de la “alta cocina” como algo que debe disfrutarse de vez en cuando y que tiene …
Ese mito de que la carne de cerdo es mala no es cierto. Como ya les he dicho antes, mi papá que fuera Médico Veterinario Zootecnista, presidente de la asociación y además médico investigador, siempre nos dijo que la carne …
Por: Carlos Dragonné París tiene esa magia que se esparce por las calles en las mañanas. Esa magia que se transpira en las panaderías y en los cafés, rellenando las calles con su aroma mientras termina de amanecer con el …
14 años construyendo un sueño. Les Miserables y una noche perfecta.
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Por: Carlos Dragonné Déjenme contarles algo rápido. Nos pusimos a tono para ver la obra del día de hoy y nos metimos a caminar por las calles de Manhattan, en los rincones y los lugares que siempre se esconden en …
Rémy Martin Cognac está lanzando su programa de mentoría Círculo de Centauros de 2016 con la participación de la multitalentosa actriz, cantante y fotógrafa Jackie Cruz. El programa representa una extensión de la campaña One Life/Live Them («Una vida, vívelas …
Por Carlos Dragonné @carlosdragonne Con el próximo 15 aniversario del 11 de septiembre, NYC & Company, la organización de marketing oficial de Nueva York, invita a los locales y los visitantes a esta ciudad a descubrir la nueva visión de …
Una forma sana, rica y divertida de preparar los pimientos rojos es con esta receta donde los rellenamos de pollo y arroz, mezcla que hace este platillo balanceado y completo, ya que para acompañarlo solo necesitamos de una rica ensalada …
Aquí la receta paso a paso para cocinar unos huevos benedictinos perfectos. Te damos los tips par que puedas disfrutarlos en casa.
Por Elsie Méndez @sabormexico La historia de las plantaciones de Nueva Orleans es, además de interesante, una gran lección de pasado del pasado de la cual debemos aprender para no repetirla. Existen al menos una docena de hermosas mansiones que …