Encontré un poco de los diferentes sabores del Mole Listo para Servir Doña María después de que hicimos la receta de Trucha Empapelada con la que los acompañamos, ¿recuerdan? Y en estos días tranquilos me puse a revisar las recetas que más visitan …
mole verde
Una de las grandes ventajas de tener Mole Listo para Servir en casa es que los sabores de nuestra cocina mexicana están a la mano para quitarnos los antojos cada vez que se nos ocurra. Y así le hicimos esta vez, con …
¿Sabían que las enchiladas suizas no son suizas? En realidad nacieron en lo que hoy es el Sanborn’s de los Azulejos en el Centro Histórico cuando se llamaba Café Imperial. Y si bien pueden hacer la receta bastante fácilmente, lo que …
El Deshebrado Estilo Guanajuato no son más que rajas con puerco en una salsa roja elaborada con el chile miracielos que es el chile de árbol. Típico guiso del recetario de las abuelas. Del libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964 INGREDIENTES …
Esta receta de Mole Verde la tome del libro «Las Senadoras suelen Guisar» editado en 1964. Digamos que es la receta de Mole Verde más apegada a la antigua forma de elaborarla y que compartió la esposa del senador de …