fbpx

Tag Archives: manitas de puerco

Receta de Tostadas Tapatías

Tostada Tapatía

Como se podrán imaginar, el libro «Las Senadoras suelen guisar» es de lo mejor que hemos comprado. Y dándole vueltas, nos encontramos ahora con las Tostadas Tapatías. Así que agárrense, inspírense y vamos a cocinar. Para preparar las Tostadas Tapatías, vamos a necesitar: 1/4 de frijol garbancillo 20 tortillitas 6 manitas de puerco cocidas y picadas 4 cebollas picadas 6 …

Leer más

Amaranta, el sueño de una familia

Por Elsie Mendez @Sabormexico Había odio hablar de un joven chef llamado Pablo Salas por las redes sociales, y leyéndolo  lo encontré interesante sobre todo en el gran trabajo que realiza en la recuperación de muchas de las recetas tradicionales del Estado de Mexico, un lugar que lo hemos vivido tan de cerca quienes habitamos en la Ciudad de Mexico …

Leer más