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Tag Archives: Côtes Du Rhone Réserve Blanc 2011

Lenguado a la plancha con tomate, hinojo y alcaparras

Adaptado de “Mi Grill: Cocina al aire libre al estilo australiano”, de Pete Evans INGREDIENTES Para el tapenade: 1 taza de aceitunas verdes , sin hueso y picadas en trozos grandes 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido  2 cucharadas de perejil, lavado desinfectado y picado Para el pescado: 6 jitomates medianos, cortados en cuartos y sin semillas 2 …

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