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Crónicas gastronómicas de Antonio García Cubas – Arte Culinario Mexicano XIX

Continuando con las crónicas gastronómicas que nos ofrece el libro del Arte Culinario Mexicano XIX hoy compartimos las que corresponden a Antonio García Cubas “Antonio García Cubas a quien podemos señalar como uno de los cronistas de la ciudad de México, en El libro de mis recuerdos (México,1904) en el apartado “Mexico de novhe”, lleva a su lector, transportándolo a …

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