{"id":7332,"date":"2014-01-16T08:30:37","date_gmt":"2014-01-16T14:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/lossaboresdemexico.com\/?p=7332"},"modified":"2020-03-25T21:31:15","modified_gmt":"2020-03-26T03:31:15","slug":"smart-plate-una-forma-saludable-de-saborear-las-vegas-en-mgm-resorts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lossaboresdemexico.com\/smart-plate-una-forma-saludable-de-saborear-las-vegas-en-mgm-resorts\/","title":{"rendered":"SMART PLATE\u00ae una forma saludable de saborear Las Vegas en MGM Resorts"},"content":{"rendered":"

Por Elsie M\u00e9ndez @sabormexico<\/strong><\/p>\n

Es de llamar la atenci\u00f3n lo que muchas empresas y organizaciones en los Estados Unidos han venido haciendo para promover una vida saludable y una alimentaci\u00f3n sana. MGM Resorts<\/strong> se sumo a estas acciones desde hace unos a\u00f1os implementando una serie de programas que van desde sus propios empleados hasta los hu\u00e9spedes y visitantes de sus propiedades en Las Vegas, Nevada<\/strong>.<\/p>\n

En 2011 MGM Resorts<\/strong> hizo un acuerdo con Wellness Coaches, USA<\/strong> que ofrecen sus servicios en las 5 propiedades que la empresa tiene en Las Vegas<\/strong>: Bellagio, Mandaly Bay, New York-New York, MGM Grand y The Mirage<\/strong>. Los entrenadores de esta empresa desarrollan un programa de entrenamiento personalizado para todos los empleados que les permita alcanzar metas en sus rutinas de ejercicios y que ayuden a reducir riesgos de salud a trav\u00e9s del ejercicio.<\/p>\n

Otro programa que fue implementado para que los empleados de MGM Resorts<\/strong> tengan una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sana, es el de \u00abJim\u00b4s Plate\u00bb<\/strong> por iniciativa de Jim Murren, CEO Y Presidente de MGM Resorts International<\/strong>, la cual tiene como objetivo que en todos los comedores de empleados los chefs de todos los resorts preparen, diariamente, platillos y recetas saludables y bajos en calor\u00edas. Cada receta es revisada y avalada por dietistas que siguen las regulaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.<\/p>\n

\"Smart<\/a>

Smart Plate- ARIA Cracked Wheat Fetuccine<\/p><\/div>\n

Para el 2012 MGM Resorts<\/strong> introdujo un plan de cuidados para la salud enfocado para que los pacientes (empleados) se comprometan con su salud haciendo \u00e9nfasis en la prevenci\u00f3n y la detecci\u00f3n temprana de enfermedades con ex\u00e1menes f\u00edsicos anuales.<\/p>\n

En febrero del 2013 MGM Resorts<\/strong>, anunci\u00f3 el lanzamiento de una aplicaci\u00f3n para dispositivos m\u00f3viles llamada, Healthy Eating, Healthy You<\/strong>, de acceso gratuito para todo el p\u00fablico con m\u00e1s de 50 recetas de los chefs de todas las propiedades incluyendo a los chefs galardonados y renombrados como Julian Serrano, Emeril Lagasse y Wolfgang Puck<\/strong>. Cada receta cuenta con la informaci\u00f3n del total de calorias por raci\u00f3n y fotograf\u00edas de los platillos.<\/p>\n

Y para reforzar toda esta campa\u00f1a y acciones que MGM Resorts<\/strong> han llevado a cabo durante todos estos a\u00f1os, en diciembre del 2013 anunciaron su nuevo proyecto denominado\u00a0Smart Plate\u00ae<\/strong>, un programa que ofrece a todos los hu\u00e9spedes y visitantes de las propiedades de esta cadena hotelera en Las Vegas, Nevada<\/strong>, deliciosos y saludables men\u00fas con platillos de 700 calor\u00edas o menos cada uno. Los platillos estan disponibles en los men\u00fas de servicio a cuartos (room service) y en los caf\u00e9s y restaurantes de los hoteles.\u00a0Los platillos que forman parte de\u00a0Smart Plate\u00ae<\/strong> se identifican con un logo y ser\u00e1n actualizados y renovados frecuentemente de acuerdo a la temporada para incluir los productos m\u00e1s frescos, y que ofrecer\u00e1 a los hu\u00e9spedes y visitantes nuevas opciones a lo largo del a\u00f1o.<\/p>\n

El programa\u00a0Smart Plate\u00ae<\/strong> es un excelente recurso para los visitantes en Las Vegas que desean continuar con su estilo de vida y de alimentaci\u00f3n sana sin tener que hacer malabares o pidiendo cosas especiales o incluso platillos que pueden resultar aburridos si se est\u00e1n varios d\u00edas en Las Vegas<\/strong>. La idea es darles todas las facilidades a huespedes y visitantes, para encontrar opciones que cubran sus nutrientes necesarios en cada comida y se sientan motivados al saber que hay opciones en sus propiedades con platillos no solo sanos, tambi\u00e9n deliciosamente preparados.<\/p>\n

\"Smart<\/a>

Smart Plate- Bellagio Grilled Salmon<\/p><\/div>\n

Los platillos que forman parte de\u00a0Smart Plate\u00ae<\/strong> \u00a0se pueden encontrar en:<\/p>\n

Cafes<\/span><\/p>\n

    \n
  • Caf\u00e9 Bellagio<\/strong>\u00a0– Salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico a la parrilla<\/em>\u00a0servido con una guarnici\u00f3n de Broccolini y rematado con tomate amarillo y salsa de pepino (690 calor\u00edas)
    \n<\/em><\/li>\n
  • Raffles Caf\u00e9 en el Mandalay Bay<\/strong>\u00a0– Blackened Ahi Tuna Sandwich\u00a0<\/em>servido con una guarnici\u00f3n de frutas frescas (510 calor\u00edas)
    \n<\/em><\/li>\n
  • The Caf\u00e9 de Monte Carlo<\/strong>\u00a0– Clubes Wrap<\/em>\u00a0hecho con jam\u00f3n de jabal\u00ed, queso suizo, lechuga, tomate y mayonesa, servido con una salmuera y ensalada de frutas frescas \u00a0(620 calor\u00edas)
    \n<\/em><\/li>\n
  • Piramid Caf\u00e9 en Luxor<\/strong>\u00a0– Pechuga de pollo<\/em>\u00a0cubierto con Monari Federzoni bals\u00e1mico glaseado y se sirve con una guarnici\u00f3n de verduras al vapor y pilaf de quinoa (580 calor\u00edas)
    \n<\/em><\/li>\n
  • Market Caf\u00e9 en Vdara<\/strong>\u00a0– Primavera Pizza<\/em>\u00a0hecha con calabaza, alcachofas, cebollas rojas, tomates secados al sol, calabac\u00edn, albahaca fresca, queso feta, queso mozzarella sin grasa, pimienta negra, aceite de oliva y ajo crudo (700 calor\u00edas)
    \n<\/em><\/li>\n
  • Garden Grill en el Circus Circus<\/strong>\u00a0– Ensalada del chef<\/em>\u00a0con mezcla de lechugas de primavera, pechuga de pavo, jam\u00f3n, queso cheddar, queso suizo, pepinos, tomates, pan frito, repollo, zanahorias, huevos duros y cebolla roja y cubierta con vinagreta de bals\u00e1mico.\u00a0(680 calor\u00edas)<\/li>\n<\/ul>\n

    Men\u00fas de servicio a cuartos:<\/p>\n

      \n
    • ARIA<\/strong>\u00a0– Cracked Trigo Fettuccine<\/em>\u00a0mezclado con hinojo salchichas de pollo, camarones, esp\u00e1rragos y tomates (570 calor\u00edas)
      \n<\/em><\/li>\n
    • MGM<\/strong> Grand<\/strong>\u00a0– Sandwich Caprese<\/em>\u00a0hecho con mozzarella de b\u00fafala, tomates amarillos y rojos, alioli de pesto bals\u00e1mico, albahaca fresca y verduras en escabeche (690 calor\u00edas)
      \n<\/em><\/li>\n
    • The Mirage<\/strong>\u00a0– Fresh Market Greens with Chiken<\/em>\u00a0una ensalada hecha con mezcla de lechugas de primavera, tomates, pepinos y r\u00e1banos, cubierta con vinagreta de bals\u00e1mico y servida con una taza de fruta fresca (630 calor\u00edas)
      \n<\/em><\/li>\n
    • Monte Carlo<\/strong>\u00a0– Red Bean Chili Bowl<\/em>\u00a0hecho con la mezcla de frijol rojo chile, cilantro, cebolla y queso cheddar (260 calor\u00edas)<\/li>\n<\/ul>\n

      As\u00ed que ya lo saben, no tiene que sacrificar sus dietas o tener que romperse la cabeza pensando que van a comer en Las Vegas<\/strong> si su filosof\u00eda es la de cuidarse y comer sanamente, en las propiedades de MGM Resorts<\/strong> ya existe la opci\u00f3n y no hay pretexto para quienes tienen que hacerlo por recomendaci\u00f3n m\u00e9dica, y por que no, tambi\u00e9n para quienes despu\u00e9s de unos d\u00edas de estar disfrutando esta ciudad sin l\u00edmite alguno, buscan comer algo m\u00e1s ligero y que les rebaje las culpas por todo lo que uno puede saborear en Las Vegas<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Por Elsie M\u00e9ndez @sabormexico Es de llamar la atenci\u00f3n lo que muchas empresas y organizaciones en los Estados Unidos han venido haciendo para promover una vida saludable y una alimentaci\u00f3n sana. 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