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Tag Archives: Viajes

Hotel María Condesa, la convergencia de dos culturas.

Por Elsie Méndez @sabormexico Si bien es cierto que al visitar museos, asistir a eventos o simplemente andar de paseo por la ciudad en la que vivimos, nos convertimos en turistas, es un hecho es que hospedarnos en hoteles dentro de nuestra misma ciudad es algo que pocas veces o tal vez nunca hacemos, yo al menos, a nivel profesional, …

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Yo me enamore en… el viaje que me trajo a mi media naranja

Por Elsie Méndez @sabormexico En realidad yo no me enamore en un viaje, mas bien le debo a Twitter el haber encontrado a quien es mi pareja, pero esa es otra historia que otro día les contare. Lo que si es cierto es que nuestro compromiso se hizo oficial en Morelia. No es que nos hayamos casado ni me haya …

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Viajando por el placer de comer

Por Elsie Méndez Hace poco leía en varios portales de publicaciones de viajes internacionales sus listas de las ciudades y países que nadie debe perderse en este 2013, incluso en uno de ellos enumerándolos por su gastronomía, desafortunadamente México no estaba en esa lista, cosa que llamo mi atención porque muchos de los países que mencionaba, a mi parecer no …

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Los aeropuertos, ¿es posible comer sanamente en ellos?

Por Elsie Méndez @Sabormexico Seguramente como a mi les ha pasado que planean un viaje, ya sea de placer o de negocios, y piensan en lo que deberán poner en la maleta, el tiempo que les tomara llegar al aeropuerto para llegar puntuales para hacer su check in y entre el ir y venir a veces no contemplamos el tiempo …

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Hacienda San Ángel, paraíso celestial en Puerto Vallarta

Por Elsie Méndez @sabormexico “Entre tejados rojos, el mar pacifico de fondo y las campanadas de Nuestra Señora de Guadalupe, la mujer de los ojos violeta se rindió al amor y la pasión del hombre que la abrazaba, como la leyenda de Puerto Vallarta” ¿Cómo será ese lugar mágico del que tanto he oído hablar donde se dio una de …

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Hotelito Desconocido, Slow Food en su forma mas purista

Por Elsie Méndez @sabormexico Nunca tuve claro donde empezaba Vallarta, terminaba Riviera Nayarit y mucho menos donde quedaba la famosa Costalegre de Jalisco, solo la veía anunciada en folletos y promocionales del Estado pero sin tener idea exacta a que se referían, antes de este viaje en mi mente todo estaba amalgamado en un solo pedazo de tierra, y que …

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Hotel Casa de Mita, donde la frase “Mi casa es tu casa” se hace realidad

Por Elsie Méndez @sabormexico ¿Cuantas veces han llegado a un hotel donde literalmente se sientan como en su casa y hasta mejor que en la propia? Yo en verdad nunca, y por primera vez me sentí en casa de uno de mis mejores amigos, de alguien a quien conociera de toda la vida, así es, Casa de Mita. Si a …

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Vallarta y Riviera Nayarit a pedir de boca, Casa Cúpula

Por Elsie Méndez @sabormexico Que difícil es comenzar un relato que les describa con exactitud la maravilla de experiencias que cada una de las personas que hicieron de este viaje en Vallarta y Riviera Nayarit tan PERFECTO, con mayúsculas y muy entonado, y perdonen aquellos quienes me leen lo extenso y tenerlo que dividir en partes, pero no quiero dejar …

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Madridfusion México 2012 “Magia, Cocina y Ciencia”

  P0r Elsie Méndez Se encuentra todo listo para la 3ª edición Madridfusion México el congreso que nació hace 10 años en España y que desde hace 3 se ha consolidado como uno de los foros de gastronomía mas importantes de America. Este 2012 la tematica es “Magia, Cocina y Ciencia” no veo un mejor nombre para señalar lo que …

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Las Vegas el paraíso de Chefs y gourmands

Por Elsie Méndez @sabormexico Hasta hace unos años Las Vegas era sinónimo de juego y espectáculos, pero de 10 años a la fecha la gastronomía y la alta cocina se han vuelto parte de las actividades que la denominada “Ciudad del Pecado”  ofrece a sus visitantes. Una colección de Chefs y cocineros de las cocinas más exquisitas y sofisticadas han …

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