Esta receta de Carne fría es de cocina chiapaneca, la cual es de lo mas sabrosa, en verdad no entiendo como es que no hay más restaurantes dedicados a la cocina de este rico estado, poseedor de una de las …
Sabor a México
El sabor a México se esconde detrás de un tesoro culinario. La cocina de México es increíble. Con profundas raíces que se entrelazan con civilizaciones como los aztecas y los mayas, la Gastronomía Mexicana se ha forjado a lo largo del tiempo en una fusión de tradiciones.
Sabor a México. Todo es tradición
En el corazón de la cocina Mexicana vive la creatividad. Usa ingredientes frescos y naturales. Desde los chiles hasta el aguacate y las especias, cada platillo es una explosión de sabor. La combinación de ingredientes con técnicas de cocción transmitidas de generación en generación, dan como resultado creaciones únicas que capturan la historia y el sabor a México. Disfrutar la cocina mexicana es algo más que ir a un restaurante, es también contar historias de familias y fin de semana entre gente querida.
¿Cuáles son los platillos con mejor sabor a México?
Un ícono de la Gastronomía Mexicana es el taco. Este platillo puede rellenarse con una variedad de ingredientes. Ponle desde jugosa carne asada hasta tiernas carnitas, pollo o incluso opciones vegetarianas. La tortilla, elaborada con maíz o harina, sirve como lienzo sobre el cual se construye esta obra culinaria. Los tacos se presentan con cebolla, cilantro, salsas y limón, ofreciendo una enorme cantidad de sabores en cada bocado.
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México y sus sabores y la cocina mexicana
México también se nutre de influencias. El cacao, el maíz y los frijoles eran básicos en la dieta antigua. Platillos como el mole poblano reflejan esta rica combinación.
En conclusión, la Gastronomía Mexicana va más allá de solo comer. Es una experiencia que celebra la historia, la cultura y el sabor. Ya sea con un puesto de tacos callejero o un restaurante tradicional, la cocina Mexicana tiene mucho sabor en cada uno de los platillos.
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De los platillos favoritos del recetario de la abuela
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Este es uno de esos platos que se reproducen en todo México con pequeñas variantes y nombres diferentes. El Chilayo es originario de Colima y esta receta fue la que se publicó en el libro «Las Senadoras suelen guisar» el …
Este tradicional platillo de Colima se remonta a la época prehispánica. Los chacales son langostinos de rió, y su nombre proviene del náhuatl chacallin. Esta receta de la Sopa de Chacales es original del libro «Las Senadoras suelen guisar» editado en …
Que interesante es descubrir recetas tan exquisitas como esta que en la Ciudad de México no es fácil encontrar quien las haga en estos tiempos. Originaria de Colima (y otros estados en el occidente de México), esta receta del Cuachala …
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El Asado de Puerco es una receta tradicional del estado de Coahuila. Es un platillo sencillo en elaboración y grandioso en sabor. Esta es la receta original del libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964.INGREDIENTES Para el Asado de Puerco1 kilo …
Una deliciosa receta tradicional del estado de Coahuila.
Campeche es uno de los estados con una gastronomía excepcional donde los frutos del mar son el principal ingrediente. En lo que se refiere a sus postres también se pintan solos y ejemplo de ello es esta Sopa Borracha, que …