Esta sopa tradicional se hace en Hermosillo y, de hecho, en uno de nuestros viajes por Sonora probamos varias que se hacen en casas de amigos y en algunos restaurantes. Esta sopa con papa y tomate es una cosa riquísima …
Se nos antojó una Sopa de Médula. Y ahora que nos encontramos un nuevo carnicero de confianza, nos dimos a la tarea de hacer este clásico y traerles la receta.
