Yo prefiero hacerlo con limón colma, el que tiene semilla. La acidez de ese limón ayuda al sabor combinando con el azúcar y la conserva que se crea. Y es importante que tengan una cazuela de cobre de buen tamaño …
¿Salsa de soya? ¿Chocolate? ¿Galletas? Sí. Superen esa idea de darle la vuelta a un ingrediente que normalmente piensan en comida salada. Se nos ocurrió empezar a mezclar sabores que nos encantan, así que nos pusimos a jugar. Y salió …
