La moussaka es un plato que parte de berenjenas o de papa y que se hizo común en los Balcanes. Han habido muchas variaciones del platillo. La de Grecia es la más común y cuenta la historia que Nikolaos Tselemenetes, …
La berenjena es un ingrediente maravilloso que por alguna extraña razón siempre tuve miedo de prepararla, por aquello de que me quedara amarga, hoy soy casi un experta en hacerlas, lo que me hace infinitamente feliz porque adoro su sabor …
