Tag Archives: Puebla

Por: Carlos Dragonné Si ustedes son seguidores de este sitio, podrán recordar que les he dicho muchas veces que se animen a hacer roadtrips. Son la mejor manera de viajar y si uno toma las precauciones correctas, pueden crear las mejores historias. Y hace unas semanas, tras haber ido a preguntar y checar opciones para el cambio de auto, me …

Por: Carlos Dragonné ¿Alguna vez han acumulado tanto placer que olvidan lo que tenían que hacer? Pasarla bien puede tener ese efecto, en cualquiera de sus modalidades. Y les comento esto porque, de pronto, en la plática, estaba seguro que alguna vez o varias veces les había platicado de este lugar, pero perdí una apuesta cuando me demostraron que no. …

Por: Carlos Dragonné Se nos viene encima la que, a mi gusto, es la celebración que más define nuestra cultura y que mejor enseña nuestras raíces a nivel internacional. Vaya… hasta a Hollywood nos ha llevado -y lo seguirá haciendo- nuestro culto a la muerte que hemos convertido en una máxima celebración. Pero, ¿dónde nos conviene pasar el Día de …

Por Tania Arenas Típico, llega el viernes y no tenemos ni idea de que hacer durante el fin de semana; de lo único que si estamos seguros es que deseamos comer rico y aprovechar nuestros días de descanso. Si no sabes que hacer, te recomiendo una escapada de fin de semana saboreando los pueblos mágicos. Pero, ¿Qué es un Pueblo Mágico? …

Por Yuliana Ballesteros @chinousb Hay muchos platillos icónicos en la Gastronomia Mexicana, nombrarlos todos simplemente llenarían cuartillas y más cuartillas. Hay uno sin embargo, que nunca deja de llamar mi atención: El Chile en Nogada. Y es que los Chiles en Nogada para nada tienen raíces prehispánicas como la gran mayoría de los platillos que hoy siguen vigentes. Tuvo que …

Por Elsie Méndez Existen muchos lugares maravillosos en nuestro país donde se llevan a cabo celebraciones para estos días de fiesta y culto a la muerte. Ser parte del Día de Muertos y los Santos Difuntos es una de las experiencias más hermosas de nuestro México. Hay que recordar que en nuestra cultura prehispánica la muerte no era el fin sino el principio y …

Por Chef Pia Quintana Me encanta saber que una mujer esta cocinando , me encanta saber además que es una joven talento , que  esta rescatando recetas  que se estaban perdiendo y poder ver el resultado en un escenario mágico . Hace unos meses estuve cenando en Las Ventanas al Paraíso , para mi uno de los hoteles mas románticos …

Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne Sabiendo que probablemente seremos reiterativos en esto, el turismo de nuestro país está sufriendo una de las peores crisis de su historia. Y existe un sentimiento en todos los que somos parte de la industria de que no parece existir un plan institucional que sirva para reactivar el sector que ayude a contrarrestar lo que sucede …

Por: Carlos Dragonné y Elsie Méndez Puebla siempre ha tenido algo que me atrae. Su arquitectura, el trazado de sus calles y, sobretodo, esa historia que se respira entre los pequeños y grandes espacios de la ciudad atraen de manera inmediata mi añoranza por despertar en una ciudad vigilada por los volcanes y que, afortunadamente, está a la distancia de …