Un par de amigos nos preguntaron sobre los quesos que van con este vino. Y entonces nos pusimos a pensar que siempre las etiquetas y las notas de cata dicen: “quesos maduros” y “tabla de quesos”
¿Cuántos estamos horneando como si no hubiera mañana? Bueno, pues hay que hornear cosas ricas y bien hechas. Les voy a decir cómo hacer su propia masa madre para hacer panes deliciosos.
Lo mejor que podemos hacer cuando cocinamos es simplificar la forma en que lo hacemos. Pasta, salsa y sabores en una sola cacerola para comer.
Vamos a preparar una receta que tiene su chiste en cuanto al armado de la misma, pero que es bastante fácil cuando lo ven en conjunto. Usar pasta filo es una de las cosas más divertidas y uno de los…
Tener salsa teriyaki en casa puede ayudar a darle un twist a la comida que hacemos todos los días. Además, un poco de salsa macha, por ejemplo, le da un toque extra de picante a lo que vayamos a preparar.…
Si ustedes creían que habían encontrado lo mejor que cocinar con vino, están equivocados. Aquí está la receta perfecta. Vamos a preparar Donas con Glaseado de Vino Tinto. Sí… como lo escucharon. Yo usé un vino envejecido en barrica de…
Hace unos días fuimos a platicar con Celia Marín y Sonia Ortiz de La Aldea Avándaro sobre la cocina, los ingredientes, la sustentabilidad y el aprovechar al máximo lo que nos da la tierra. Y mientras nos echábamos un vino de la Denominación de…
Hemos andando con muchos antojos españoles últimamente. Tiene que ver con que hemos estado probando Vinos de la Denominación de Origen La Mancha y seguimos sin saber cuál es nuestro favorito. Siempre creemos que lo encontramos pero abrimos otra botella y…
¿Nunca han pensado que no es lo mismo comer waffles belgas que cualquier otro tipo? La realidad es que el sabor está en la receta.
Pues resulta que se me antojó terriblemente hacer unas conchas el fin de semana. Así que me fui a la vieja libreta de recetas, busqué los ingredientes en la alacena y, aprovechando que era domingo, me di a la tarea…
