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Tag Archives: Paella

Vegas Uncork’d 2017: Otro año increíble. 1a Parte.

Por: Carlos Dragonné (@carlosdragonne) 5 años han pasado desde la primera vez que fui a Vegas Uncork’d y, como cada año, regreso más enamorado de una ciudad creada para la indulgencia y el cinismo entero del festejo. Y es que, sin importar qué tipo de pecado quieran cometer en esta ciudad, honestamente la gula seguirá siendo la ganadora en la …

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Paella de Julian Serrano con pollo, langosta y almejas

julian serrano

En nuestra reciente visita al Hotel Bellagio de Las Vegas el afamado Chef Julian Serrano nos recibió en su restaurante Picasso y nos preparo esta exquisita paella. Aquí la receta. Para preparar la Paella de Julián Serrano necesitamos: 2 langostas vivas, alrededor de 1 ¼ libras cada 6 muslos de pollo sal Kosher recién molida negro pimienta aceite de oliva …

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