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Tag Archives: notas de cata

Convento de San Francisco, la armonía entre pasado y futuro en Ribera del Duero

Bodega Convento de San Francisco

Por Elsie Méndez Siempre he pensado que lo que hace interesante a una bodega de otra es su historia, sobre todo si tomamos en cuenta que entre ellas, divididas por solo unas cuantas parcelas, la diferencia entre la gran calidad sus vinos puede no ser mucha, incluso pueden ser ante los ojos – y paladar – del consumidor común y …

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Dos refrescantes tonos. Vinos blancos y rosados para primavera

Por Ángel Rivas No sólo porque hace calor la elección de beber vinos blancos y rosados en primavera es obvia. Su posibilidad de maridar con alimentos propios de la temporada, es mucho mayor que un tinto, y también los hacen los preferidos. Es de destacar que los vinos blancos y rosados se sirven a una temperatura fría, pero no todos se …

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Terrazas de los Andes, el vino para los amantes de la buena gastronomía

Por Elsie Méndez @sabormexico Terrazas de los Andes, el elegante vino argentino, presentó su programa “Ruta de Sabores” para compartir con los amantes de la buena cocina, la experiencia de disfrutar de los mejores vinos de Terrazas de los Andes; Terrazas de los Andes Reserva Torrontés, Terrazas de los Andes Reserva Cabernet Sauvignon y Terrazas de los Andes Reserva Malbec, …

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Un pedacito de Mendoza en las alturas de la Ciudad de México

Por Alicia Boy @boydeviaje Las terrazas de los andes se encuentran en Mendoza, uno de esos destinos imperdibles de Argentina, ahí las laderas de las montañas están marcadas cual escalones donde yace la vid que da como resultados vinos de primera calidad. De ahí es donde una bodega perteneciente a Chandon Group, toma su nombre: TERRAZAS DE LOS ANDES. Sin …

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Los mejores vinos para el verano

Por Elsie Méndez @sabormexico El verano siempre nos evoca vacaciones, días de libertad y diversión, pero con el también vienen momentos de disfrute gastronómico por los platillos con ingredientes de temporada, y por supuesto, los vinos. Para esas tardes entre amigos, con la familia, o hasta en solitario gozando de una rica tarde en la terraza, desde los rústicos, los …

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Vinos Conte D´Attimis – Maniago, y mi encuentro con la realeza

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando uno entra al mundo del vino puede hacerlo de dos maneras: de forma profesional o como un sencillo aficionado que de forma relajada y sin tapujos, se aventura a descubrir nuevos vinos de variadas regiones del mundo para así ir educando al paladar. El tema del vino puede ser tan complicado como uno lo quiera …

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Bodegas Beronia, lo mejor de la Rioja

Por Elsie Méndez @sabormexico Dentro de una botella de vino uno no solo puede encontrar un exquisito líquido que causa placer a nuestro paladar, e incluso, generar emociones diversas, además de eso, una botella de vino puede contener historia, la del lugar donde se elabora, de las personas que lo producen, de la tierra misma que lo ve nacer en …

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Enate Syrah – Shiraz, el terruño más auténtico de Enate

Por Elsie Méndez @sabormexico Ya les contaba yo en mi articulo de Bodegas Enate la estrecha relación que esta bodega tiene con el arte de hacer vino, y el arte que envuelve y encuentra un espacio en la bodega a través de sus etiquetas y la colección de arte que exhiben en sus instalaciones. Pues bien todo esta fascinación la llevan hasta …

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La Miranda de Secastilla, el claro ejemplo del sabor de la Garnacha

Por Elsie Méndez @sabormexico En la primavera del 2000 un paseo por bicicleta permitió la fortuna de encontrar, en una zona inhóspita y poco conocida de la D.O. Somontano, unas centenarias vides de Garnacha cubiertas de follaje. Ahí, en el Valle de Secastilla, la Garnacha demostraba que, si bien no era una uva que se le prestara mucha atención por aquellos …

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Vinos Dadá, diseñados a la medida de cada paladar

Por Elsie Méndez @sabormexico Olvídense del tipo de uva, olvídense de la tipicidad del terreno, olvídense de todo lo que siempre han oído sobre como identificar un vino, y ahora si, con una mente abierta y dispuestos a disfrutar unos vinos de manera diferente, prepárense para conocer sobre vinos Dadá de la bodega Finca Las Moras. El mundo del vino …

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