fbpx

Tag Archives: nopales

Receta Tacos de Camarón estilo Jalisco

tacos de camaron

Del libro «Las Senadoras suelen guisar» editado en 1964 esta rica, fácil y rápida receta de Tacos de Camarón estilo Jalisco. No olviden que tenemos un montón de recetas para que disfruten. Para preparar estos Tacos de Camarón estilo Jalisco vamos a necesitar: 1/4 de kilo de camarón seco 10 chiles chilacates 1/2 kilo de tomate verde 1/4 de kilo de …

Leer más

Receta. Nopalitos compuestos.

Ensalada de Nopales

No tengo la menor idea de porque se llama así la Receta de Nopalitos compuestos, que se publicó en el libro «Las Senadoras suelen guisar» publicado en 1964. Cuando vi la receta me quedo claro que es lo que ahora conocemos como Ensalada de Nopales, lástima que ya no esta mi abuelita para decirme el porqué del nombre. En fin …

Leer más

Nopalitos fritos con huevo, platillo típico de Aguascalientes

Esta es una de las maravillosas recetas del libro «Las Senadoras suelen guisar» del estado de Aguascalientes. Editado en 1964, este libro tuvo como finalidad recabar fondos para el organismo que se creó para la protección de los menores en México. Nunca más se volvió a editar, por eso me tomo la libertad de compartir las recetas que son valuarte …

Leer más

Receta. Ensalada de Nopales a la mexicana

Amo sin control a los nopales, son uno de los ingredientes de la cocina mexicana que más me gustan, y soy muy feliz porque mis hijos heredaron este gusto también. Esta ensalada de nopales es un muy tradicional y siempre aparece en las mesas de los mexicanos. Tip Para quitarle la baba a los nopales es necesario cortarlos y lavarlos …

Leer más