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Tag Archives: los mejores restaurantes del mundo

Listas, guías y fundaciones. Conoce las diferencias: La Guía Michelin

Guia Michelin

Por: Elsie Méndez.  Si bien México entró al escenario de los premios culinarios a nivel mundial gracias a la lista de The World’s 50 Best Restaurants, no hay que olvidar que antes de que estos premios nacieran ya existía la Guía Michelin y sus Estrellas y los James Beard Awards. Las primeras calificando la excelencia culinaria en muchos países del …

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L’Atelier de Joël Robuchon: Cocina de devoción.

Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne Regresar a Las Vegas con el paladar listo siempre es una experiencia enteramente misteriosa. Esta ciudad, conocida como la ciudad del pecado y que por años hemos considerado la capital absoluta del juego y el exceso, se ha convertido en uno de los mejores destinos gastronómicos de Estados Unidos y, quizá, del mundo entero. En cada …

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