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Tag Archives: Gastronomia Mexicana

Tamales de Carne de Res Gorda

Así como el idioma zapoteco tiene variantes dialectales de los Valles Centrales de Oaxaca a la costa, o de la Sierra Norte de Juárez al Istmo de Tehuantepec, asimismo su cocina varía notablemente. En la región istmeña se come arroz con carne de res, carne de puerco con maíz, cebollas rellenas, huevos revueltos con cabeza de camarón, mole de camarón …

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Cocinando Sueños

Reseña de la pelicula Julie and Julia con el toque de Sabores de Mexico

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Las Herencias se fortalecen y viajan por el mundo

Tours Culinarios y Clases de Cocina en México

El Co Fundador de Sabores de Mexico decide trasladarse a Brasil y nos llena de orgullo sus nuevos exitos

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Los Mirasoles: Los sabores que nos unen desde el pasado.

Reseña comida degustacion Restaurante Los Mirasoles, Morelia, Michoacan

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San Miguel de Allende: Un camino inesperado.

Experiencia vivida por: Elsie Méndez Texto por: Carlos Dragonné Con dedicatoria especial para Jacqueline María Benitez Los caminos a veces terminan por no parecerse nada a lo que habíamos pensado y, por supuesto, muchas de estas ocasiones el lugar al que llegamos supera por mucho al lugar al que queríamos llegar. Algo así fue lo que me sucedió mientras planeaba …

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Chile Relleno de Queso y Champiñones con Salsa Pasilla y Piloncillo.

Una de las gastronomías que más disfruto y admiro es la Oaxaqueña, la cual enriquece a la cocina mexicana y la ha hecho merecedora de importantes reconocimientos como la de Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO. Un delicioso ejemplo es este Chile Relleno de Queso y Champiñones con Salsa Pasilla y Piloncillo. Espero lo disfruten tanto como nosotros en …

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De las herencias y el origen de Los Sabores de México y el Mundo

Por Elsie Mendez Siempre que presentamos o hablamos de como nació el proyecto de Los Sabores de México y el Mundo, la pregunta obligada es: ¿y de donde sale esta idea? Podríamos contestar que de nuestra experiencia con la 1ª Exposición Fotográfica “Sitios Patrimonio de la Humanidad en México”, la cual presentamos en más de 27 países del mundo y …

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