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Receta Gallina pinta, estilo Baja California

En realidad esta receta no lleva gallina, pero por el frijol  la apariencia del platillo así se le puso. Dicen que originalmente esta receta de nuestra amada cocina mexicana nació en Sonora, pero se la apropiaron en muchos estados del norte de México. Receta Gallina Pinta original del libro «Las Senadoras suelen guisar» editado en 1964 INGREDIENTES Para la Receta Gallina …

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