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Tag Archives: Cuisine from Chihuahua

Beef Fillet Stew Recipe from Chihuahua, Mexico

There’s nothing like a tasty stew. And that’s exactly what this Beef Fillet Stew Recipe from Chihuahua is that we share the from the book Las Senadoras suelen guisar (“Senators that Cook”) from 1964. INGREDIENTS forBeef Fillet Stew Recipe from Chihuahua 1 kilo of beef fillet 1/2 kilo of potatoes 2 Tb of flour 1 Tomato 1 Onion 1 garlic clove Water or …

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Dried Meat Stew Recipe from Chihuahua, Mexico

La cocina del norte de México es mucho más variada de lo que imaginamos, y esa carne seca que usualmente solo cocinamos con huevo, o sola como botana, en esta receta de Caldillo de carne seca estilo Chihuahua queda claro que se puede disfrutar de muchas más forma.   The cuisine from northern Mexico is much more varied than many …

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