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Tag Archives: como se elabora el mezcal

El Mezcal de Oaxaca, tradición y cultura que trasciende del pasado al presente.

Mezcal de Oaxaca Real Minero

Por Jose Ulises Sandoval @drsalsamx Relegado durante décadas, el mezcal ahora vive una época de auge. Cada vez es más frecuente encontrarlo en la carta de restaurantes galardonados y en otros menos afamados. Independientemente del lugar también es más común escuchar del mezcal como la bebida representativa de una larga tradición que se remonta hasta la época prehispánica y que …

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