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Tag Archives: como comer rico

Donas de Vino Tinto

Dona de Vino

Si ustedes creían que habían encontrado lo mejor que cocinar con vino, están equivocados. Aquí está la receta perfecta. Vamos a preparar Donas con Glaseado de Vino Tinto. Sí… como lo escucharon. Yo usé un vino envejecido en barrica de la D. O. de La Mancha. Ahí les va. Para hacer la masa de las Donas de Vino Tinto necesitamos: …

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Sopa de Sojachi. Un hongo tarahumara en la mesa

Sopa de Sojachi

Hay una oferta de esas que siempre valen la pena. Renovar nuestra batería de cocina es tentador pero luego la cartera nos detiene. No fue el caso con la oferta que nos encontramos y que pueden aprovechar si entran aquí. Pero estrenar algo así necesita una receta digna de la compra. Entonces me agarré mi recetario de cocina tradicional mexicana …

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Ravioles con puerco y soya. Receta para jugar con el paladar.

Ravioles con puerco

Una de las grandes ventajas de hacer pasta en casa es poder inventarse algunas ideas que luego terminan por conquistar el comedor. Resulta que en un experimento me aventé esta receta y ahora me la piden al menos una vez al mes. Así que se las comparto. Es fácil y pueden hacer su propia pasta fresca para hacer este platillo. …

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Filetes de Marlin en Adobo Fritos.

Filetes de Marlin

Me acordé mucho de un amigo hace unos días que amaba ir de pesca a sacar marlin y congelarlo. Cada que iba a visitarlo en su departamento sacaba algo del congelador y se ponía a prepara alguna de las muchas ideas que tenía para este pescado. Y de pronto, en un viaje por la costa de Oregon, se me ocurrió …

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Receta. Como hacer una hamburguesa rellena como profesionales.

Se los dije hace días y se los sigo diciendo: no me dejen solo con mi tarjeta de crédito y conexión a Williams Sonoma México porque luego ando asomado a la ventana esperando que lleguen mis cosas para usarlas todas al mismo tiempo. Si a eso le sumamos mi amor por la parrilla y mi nueva Prensa para Hamburguesas -que si …

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