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Receta Riñones en su salsa

Riñones en su Salsa

Los riñones en su salsa son de esos guisos de la cocina mexicana que muchos aman y otros odian. Esta es la receta que obtuvimos del libro “Las Senadoras suelen guisar” publicado en 1964. Hay otras versiones con vino blanco y al jerez, pero esta es la que antiguamente preparaban en Guanajuato. INGREDIENTES Para preparar los riñones en su salsa. …

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