Guadalajara, gastronomía evolutiva y contemporánea por Elsie Mendez Enriquez 3 de septiembre de 2013 por Elsie Mendez Enriquez 3 de septiembre de 2013 Por Elsie Méndez @sabormexico Tortas ahogadas, birria, y por supuesto, pozole, estos son al menos tres de los platillos en los que uno piensa cuando se habla de Guadalajara y su gastronomía, pero algo esta sucediendo en la llamada Perla … Leer más 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail