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Tag Archives: cocina jaliciense

Receta de Tostadas Tapatías

Tostada Tapatía

Como se podrán imaginar, el libro «Las Senadoras suelen guisar» es de lo mejor que hemos comprado. Y dándole vueltas, nos encontramos ahora con las Tostadas Tapatías. Así que agárrense, inspírense y vamos a cocinar. Para preparar las Tostadas Tapatías, vamos a necesitar: 1/4 de frijol garbancillo 20 tortillitas 6 manitas de puerco cocidas y picadas 4 cebollas picadas 6 …

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Receta Caldo Michi

Del libro «Las Senadoras suelen guisar» publicado en 1964 nos regala esta receta de caldo Michi tan tradicional del estado de Jalisco,  de la cual les recuerdo es una receta que lleva el paso a paso al estilo de la abuelas de aquellas épocas. Si tienen dudas manden un mensaje y con gusto les ayudo a entender lo que no les …

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