Todavía guardo con celo las especias que trajo de aquel viaje e intento cocinar con ellas cada vez que puedo. Vamos a hacer un sencillo Arroz Basmati.
Este es uno de los platillos que tuve la oportunidad de disfrutar en mi viaje a Kerala en India, el Pollo Tikka Masala (Chicken Tikka Masala) es una receta muy tradicional y sobre todo exquisita. No es complicada hacerla y…
En mi reciente viaje a Kerala en India tuve oportunidad de comer esta delicia de platillo muy fácil de hacer, y que el Chef Ananda nos presentó en el The Konkan Café del hotel Vivanta by Taj Presidente en Mumbai.…
