Tag Archives: cocina hindu

Receta Pollo Tikka Masala

Este es uno de los platillos que tuve la oportunidad de disfrutar en mi viaje a Kerala en India, el Pollo Tikka Masala (Chicken Tikka Masala) es una receta muy tradicional y sobre todo exquisita. No es complicada hacerla y los ingredientes se pueden encontrar en tiendas especializadas de productos gourmet y muchos más los encontrarán en su propia alacena. …

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Receta Camarones con especias y mango verde

En mi reciente viaje a Kerala en India tuve oportunidad de comer esta delicia de platillo muy fácil de hacer, y que el Chef Ananda nos presentó en el The Konkan Café del hotel Vivanta by Taj Presidente en Mumbai. El Chef Ananda amablemente me compartió su receta de Camarones con Especias y mango Verde y yo con gusto hago lo …

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